4月10日至12日，由FFC國際功能性食品大會組委會和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合主辦的“FFC2025國際功能性食品大會”在山東青島隆重召開。本次會議旨在推動全國功能性食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展，加速健康中國戰(zhàn)略的深入實(shí)施。我校食藥學(xué)院受邀出席此次會議，教師張雪麗老師受邀發(fā)表題為“大蒜精油β-環(huán)糊精包合物脂質(zhì)體的制備及其降血脂效果評價”的專題報告。

在報告中，張雪麗聚焦于“功能因子開發(fā)與包埋靶向遞送”方向，系統(tǒng)闡述了大蒜精油β-環(huán)糊精包合物脂質(zhì)體的制備表征及干預(yù)血脂異常的功效。會上，行業(yè)代表們就該領(lǐng)域進(jìn)行了深入的探討，并傳達(dá)了將本研究構(gòu)建的GEO-DCLs體系應(yīng)用于藥膳酒行業(yè)的期望。FFC大會組委會對張雪麗的學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)給予高度評價：“報告內(nèi)容兼具科學(xué)深度與實(shí)踐價值，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了新思路”。

會后，F(xiàn)FC大會組委會主持人張勁松所長給張雪麗頒發(fā)報告證書。

通過此次參會，我校不僅展示了在功能性食品領(lǐng)域的創(chuàng)新成果，也加強(qiáng)了與國內(nèi)外同行的交流與合作，為推動功能性食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)了濰食力量。下步，我校將繼續(xù)深耕功能性食品領(lǐng)域，不斷探索和創(chuàng)新，為人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

（來源：食藥學(xué)院）