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Vino y chocolate negro: ¡dos fuentes de la juventud!

29 Agosto, 2023

Ha llegado el invierno y, con él, la necesidad de redoblar nuestra atención en relación a lo que comemos, así como a la práctica de actividades físicas. Después de todo, además de pedirle al cuerpo que coma más alimentos calóricos, existe una tendencia a retraerse. Sin embargo, está mal quien todavía piense que cuidar la salud y la belleza significa sufrir.

Investigadores de las universidades de Exeter y Brighton identificaron ciertos compuestos químicos que podrían actuar en el rejuvenecimiento celular.

También encontraron que era posible hacer que las células inactivas, que se encuentran en la mayoría de los órganos de las personas mayores, se comporten como células más jóvenes. Pero la mejor parte llega ahora: los compuestos utilizados en los experimentos se basan en una sustancia natural. que se encuentra en el chocolate negro, el vino tinto, las uvas rojas y los arándanos (resveratrol).

Según información publicada en su momento en el diario británico Independiente, una de las razones por las que nos volvemos más susceptibles a las enfermedades a medida que envejecemos es que nuestros tejidos acumulan las llamadas células senescentes, que, aunque están vivas, no crecen ni funcionan como deberían.

Los investigadores esperan que el avance pueda conducir a terapias que ayudan a las personas a envejecer de manera más saludable, sin muchos de los problemas degenerativos que surgen a lo largo de los años.

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