Verde de anís: propiedades medicinales, modo de uso y beneficios

Las plantas medicinales han ido ganando espacio como forma terapéutica y curativa, sirviendo como aliadas en el tratamiento de diversas enfermedades y dolencias físicas. Para poder hacer un uso correcto de estas plantas es necesario conocerlas y, para distinguirlas, es necesario saber identificar y estudiar más sobre sus propiedades, beneficios y formas de uso. En este contenido se compartirá información sobre el anís verde. Aprenda más sobre esta planta para que pueda usarla.

Diferencias entre especies Foeniculum vulgare Molino. y Pimpinella anisum L.

Algunas plantas, por ser muy parecidas, generan confusión y empezamos a usarlas como si fueran la misma planta. Por eso También es bueno saber el nombre científico de la planta., para distinguir unos de otros, para no correr el riesgo de no obtener el efecto terapéutico deseado.

Ejemplos de esto son los Foeniculum vulgare Molino. y el Pimpinella anisum L. que varias personas consideran que es la misma planta, tratándolas como hinojo. Ambos tienen frutos similares, ambos contienen anetol en el aceite esencial, lo que explica el aroma similar, sin embargo tienen diferentes componentes que les otorgan distintos efectos terapéuticos.

El anetol, una sustancia común de estas dos especies, les da un sabor dulce que es 13 veces más dulce que la propia sacarosa. Las dos especies son diferentes en tamaño, color de flor y forma de hoja.

El nombre popular de la planta Foeniculum vulgare Mill es en realidad hinojo y los nombres populares de Pimpinella anisum L. es hinojo o verde anís.

  • FRANCÉS: 10 INDICACIONES DE USO Y BENEFICIOS PROBADOS

Clasificación e información científica sobre el verde anís

  • Nombre científico: Anisum pimpinela L.
  • Orden botánico: Apiaceae
  • Familia: Umbelliferae
  • Nombre popular: Hinojo
  • Origen: Este
  • Parte utilizada: frutos, semillas y hojas.

Características del Pimpinella anisum o anís verde

LA Anisum pimpinela, también llamado anís verde o hinojo, no confundir con anís estrellado (Illicium verum), es una planta aromática y melífera que atrae a las abejas, perteneciente al orden botánico Apiaceae, al que pertenece el eneldo (Anethum graveolens), el perifollo (anthriscus cerefolium), el apio (Apium graveolens), el cilantro (Coriandrum sativum), el comino (Cuminum cyminum), la zanahoria (Daucus carota), el perejil (Petroselinum crispum), el hinojo (Foeniculum vulgare), entre otros.

LA Pimpinella anisum o anís verde, es el que usamos sus “semillas”, que en realidad son frutos secos de la planta para hacer torta de harina de maíz con hinojo y té de hinojo.

Caracteristicas de Foeniculum vulgare o hinojo

O Foeniculum vulgare se conoce como hinojo o anís falso, es originaria de la Europa mediterránea, el norte de África y Asia occidental, y se cultiva bien en todo Brasil, incluso en los patios traseros.

Su cultivo se inició en Brasil durante el período de colonización, con inmigrantes italianos. Los mayores cultivos brasileños están en Paraná, pero hay áreas de producción de Foeniculum vulgare en el noreste agreste, principalmente en Paraíba, Pernambuco y Sergipe, generalmente cultivados en un sistema de agricultura familiar. Foeniculum vulgare tiene otro nombre popular más: cabeza de hinojo. Esta planta se puede consumir en té, ensaladas y como condimento.

Ingredientes activos de anís-verde

Anise-Green está compuesto por los siguientes principios activos: anetol, isoanetol y anisaldehído, metilchavicol (derivados del dimetil stiboestrol), aceite fijo, proteínas, colina, azúcares, cumarinas, ácidos orgánicos, flavonoides, esteroles.

Propiedades medicinales del anís-verde

Las propiedades medicinales del verde anís o del hinojo son:

  • antifúngico
  • estimulante digestivo
  • De clavel
  • espasmolítico
  • Expectorante
  • Tónico estomacal
  • antiespasmódico
  • galactagogo
  • Antiinflamatorio
  • Antimicrobiano
  • Diurético
  • Emenagogo
  • Depuración
  • Antioxidante
  • antifúngico
  • antivírico
  • Desinfectante

Además, Anise-Green tiene las siguientes propiedades nutricionales:

  • Contiene principalmente vitamina C
  • potasio
  • manganeso
  • planchar
  • acido fólico
  • fibras

En resumen, esta planta es rico en fitonutrientes y aceites aromáticos.

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Beneficios del verde anís

Anís-Verde, desde la antigüedad se utiliza para:

  • tratar problemas digestivos
  • gas intestinal
  • problemas de hígado y riñón
  • para hidratar el ojo seco
  • como tónico para el estómago
  • por flatulencia
  • regularizador de las funciones menstruales
  • estimulante del apetito
  • para el catarro bronquial
  • ingurgitación de los senos (demasiada leche, endureciendo y endureciendo los senos), entre otros.

En general, Anise-Green está indicado para los siguientes casos:

  • Alivie los gases y las flatulencias, incluidos los bebés y los recién nacidos.
  • Elimina síntomas de problemas de estómago: acidez, gastritis, indigestión, dolores y calambres.
  • Las semillas masticadas sirven para reducir el mal aliento.
  • Las infusiones de anís estimulan el apetito.
  • Su efecto bactericida combate las infecciones de la mucosa bucal.
  • El enatol, el principal aceite de esta planta, tiene una acción expectorante, reduciendo la tos y aliviando el asma.
  • Tiene un efecto sedante, combatiendo el insomnio.
  • Mejora el estado de ánimo y los estados depresivos.

Usos del verde anís

anís verde 2

El verde anís se puede consumir de las siguientes formas:

USO EXTERNO:

Cataplasma: Las hojas frescas se aplican en forma de cataplasmas para aliviar los hematomas y la congestión de los senos (mamas cogidas).

Comprime, lava y colirio: estas aplicaciones sirven para tratar conjuntivitis y otras inflamaciones oculares. Las compresas para los ojos reducen la hinchazón de los párpados causada por el cansancio. En forma de colirio, hacer la infusión de hinojo, colar y colocar con un cuentagotas.

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USO INTERNO

Posología y modo de uso:

Infusión: 3 g de frutos secos (conocidos como semillas) por 1 taza de agua hervida. Dejar reposar 5 minutos. Beba 1 taza después de las comidas (al menos dos horas después de comer) y una taza antes de acostarse (al menos media hora antes).

Teñir: adultos-50 – 80 gotas al día / niños: 10 – 20 gotas

Esencia: 3 a 5 gotas diluidas en agua. Tomar 3 veces al día.

Polvo / Cápsula: Máximo 2 g al día

Algunos de los casos en los que el verde anís o el hinojo se pueden utilizar internamente son para problemas digestivos, cólicos del bebé, gases y otros trastornos del tracto digestivo.o, mira algunos ejemplos:

  • Para aliviar los cólicos de lactancia, ayudando al niño a expulsar los gases, reduciendo los espasmos de la mucosa intestinal y calmando así al bebé. (Consulta con un pediatra. Generalmente, no se recomienda nada más que la leche materna antes de los 6 meses de edad.).
  • Masticar semillas de hinojo mejora el aliento, descongestiona la mucosa bucal, alivia el dolor de garganta y combate los procesos bucales infecciosos.
  • Reduce la hinchazón mejorando la función renal y combatiendo las infecciones del tracto urinario.
  • Rico en fitoestrógenos, el hinojo alivia los trastornos de la menstruación, el síndrome premenstrual, la menopausia y ayuda a regular el ciclo y el flujo menstrual, alivia el dolor de mamas, los trastornos de la menopausia y para los bebés aumenta la producción de leche.
  • Tiene una acción expectorante con buenos resultados en casos de flema asociada a tos, gripe y congestión nasal.
  • El potasio que contiene el hinojo ayuda a disminuir la presión arterial alta y, debido a que contiene vitamina C y fibra, limpia el tracto intestinal eliminando el exceso de grasa, reduciendo los niveles altos de colesterol.
  • Reduce la presión intraocular y promueve la dilatación de los vasos sanguíneos de los ojos, previniendo y tratando el glaucoma y la retinopatía diabética.
  • El consumo de anís verde en los alimentos, ya sean semillas o bulbos, mejora la memoria y la función cerebral. Beber jugo de hinojo fresco aporta una acción vasodilatadora, favoreciendo una mayor oxigenación cerebral, además de ayudar a mejorar los casos de depresión.

UTILIZAR COMO REPELENTE DE INSECTOS:

Tener anís verde en parterres o macetas es una alternativa natural para repeler insectos como mosquitos, moscas y mosquitos.

Otros usos del verde anís

Las judías verdes de anís son ingredientes esenciales que se utilizan en muchas recetas dulces y también en recetas de cocina con coliflor, brócoli y verduras.

El aceite esencial de Hinojo se utiliza de forma farmacológica para dar un sabor y olor agradable a medicamentos, en repostería y en la elaboración de licores y dulces.

Contraindicaciones y efectos secundarios

CONTRA INDICACIONES

Anise-Green está contraindicado para aquellos que tienen úlcera duodenal, reflujo, colitis ulcerosa o diverticulitis, y también debe evitarse en pacientes que toman suplementos de hierro. El aceite de anís verde está contraindicado durante el embarazo y la lactancia.

¡CONSULTE SIEMPRE CON UN MÉDICO!

PRECAUCIONES DE USO Y CONSUMO DE ANIS VERDE

Las personas hipersensibles a los aceites esenciales pueden tener una reacción alérgica al uso de anís verde. Los pacientes con problemas neurológicos o estomacales graves no deben tomar la tintura o el aceite esencial de esta planta. Anís porque contiene enatol, ingerido en grandes cantidades. puede causar toxicidad, efectos desencadenantes como alucinaciones, desorientación, mareos y pérdida del conocimiento, delirio y convulsiones.

El anís verde y su poder

Desde hace miles de años esta planta ha tenido sus propiedades y poderes curativos y terapéuticos reconocidos por diversos pueblos, de Occidente a Oriente. No es de extrañar que su amplio uso se haya extendido de generación en generación, por lo que incluir el té de anís verde en la vida cotidiana es muy beneficioso, ya que es una forma de mejorar nuestra salud y nuestro estado de ánimo.

Cuando esté de mal humor, ¡recuerde tomar un té verde anís!