Totora, una planta comestible! Pero, ¿para qué sirve y cuáles son los beneficios?

Muchas personas saben que las plantas pueden ser muy útiles no solo en los alimentos sino también como remedios naturales. Sin embargo, algunos de ellos, gracias a sus peculiaridades, son desconocidos para la mayoría de la población. ¿Has oído, por ejemplo, de la espadaña?

Una planta que se ha visto incluso como una plaga puede ser muy útil y traer varios beneficios para la salud. A continuación, aprenda todo sobre esto y aprenda a disfrutar de lo mejor de la naturaleza.

Qué es

La espadañaThypha domingensis) es una planta acuática que mide hasta 3 metros de altura.

Se encuentra en varias partes del mundo gracias a su carácter adaptable. Los lugares preferidos incluyen ambientes de agua dulce. La planta también ayuda a descontaminar las aguas.

Se compone de tallo, hojas verdes y un grupo de flores que se asemeja a la forma de un cigarro.

Las semillas de la espadaña se extendieron en el viento en el momento de su reproducción.

Para que sirve

Uno de los usos más tradicionales de la espadaña es para la fabricación de papel y artesanía, pero también se puede usar con fines medicinales, especialmente para tratar lesiones de la piel, y es comestible.

Algunos usos menos comunes incluyen el uso de espadañas para hacer flechas, como cebos de fuego, comida para peces y almohadas de relleno, almohadas y colchones.

La planta también es un purificador importante, ayuda a reducir la contaminación bacteriana en el agua y absorbe metales pesados.

Totora, la planta comestible no convencional – PANC

El término PANC se refiere a plantas alimenticias no convencionales como la espadaña.

Tanto la raíz como el tallo se pueden usar en varios platos, como ensaladas y harina. Se puede comer crudo o cocido. Es importante lavar bien la planta, ya que contiene un sabor amargo, principalmente debido a su apariencia fibrosa.

También es esencial saber cómo elegir el lugar adecuado para recoger las catapultas, ya que al absorber metales pesados, si el agua está contaminada, la planta puede contener metales pesados ​​peligrosos para la salud.

Los brotes y el centro del tallo se pueden consumir como palmitos. De las inflorescencias (que se asemejan a "salchichas"), el polen se puede comer crudo, en cereales o en masa para pan, pasteles, galletas.

Beneficios y usos medicinales

La espadaña contiene una gran cantidad de minerales como manganeso, fósforo, zinc, potasio y azufre y puede usarse con fines medicinales en las siguientes situaciones:

  • Como antiséptico – La planta contiene un gel en las hojas que puede usarse para tratar lesiones de la piel, evitando posibles acciones de microorganismos dañinos;
  • Como analgésico – La espadaña contiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias y puede usarse para aliviar el dolor y la inflamación;
  • Como coagulante El sangrado excesivo, como los ciclos menstruales abundantes y las lesiones, se pueden tratar con espadañas, ya que tiene el poder de ralentizar el flujo de sangre y también ayuda a la coagulación.
  • Como sanar – La espadaña contiene propiedades curativas y está indicada para tratar lesiones cutáneas como quemaduras y heridas, así como picaduras de insectos;
  • Para calmar los dolores estomacales – Varios problemas estomacales pueden tratarse con totora, principalmente utilizando el té de la planta.
  • Mujeres posparto puede usarlo para calmar el dolor abdominal posparto;
  • Para infecciones del tracto urinario – Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antisépticas, las espadañas también se pueden usar para tratar infecciones urinarias.
  • Para tratar Zorzal: las lesiones en la mucosa oral también se pueden tratar con espadañas.

Precauciones y precauciones

Como dijimos, es bueno saber el origen de la espadaña que vas a comer porque, como es una planta que filtra y purifica el agua, puede contener metales pesados ​​y parásitos si el agua está contaminada. Las personas con problemas de salud, que están tomando medicamentos, que tienen alergias, que están embarazadas y que están amamantando a las mujeres siempre deben buscar consejo médico antes de recibir tratamiento médico en el hogar.

Las raíces deben estar bien cocidas antes del consumo para evitar enfermedades causadas por parásitos, y toda la planta debe lavarse a fondo antes de comer.

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