El tomillo es un arbusto aromático., Thymus vulgaris, el jardín común y Thymus serpyllun, el salvaje, que da en el medio de las rocas y las zonas rugosas de la cuenca mediterránea. Este es una planta medicinal utilizada en la cocina de los pueblos mediterráneos y griegos.
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Usos de tomillo (flores, aceite y té)
El flores y hojas de tomillo están acostumbrados a verduras de temporada, ensaladas y pastas, integrando salsas aromáticas y sabrosas. En infusión, esta hierba tiene acción sedante, antibacteriana.
El tuyo aceite aromatico, timol, entra en la composición de jabones y pastas dentalesy otros productos ya industrializados. El timol es su principal agente curativo y se usa en enfermedades respiratorias, es antitusivo, combate el dolor de garganta como resultado de la inflamación, prevenir accesos desde bronquitis y procesos inflamatorios de la cavidad oral.
Este te también es muy bueno para quienes sufren procesos depresivos, mucho estrés y ansiedad porque sus componentes actúan como sistema nervioso calmante.
Otra función medicinal del té de tomillo es su acción antioxidante, antiséptico y desinfectante. También actúa como antipirético reduciendo la elevación de la temperatura corporal y es un rica fuente de hierro, siendo utilizado en tratamientos de anemia.
Pero no solo: el tomillo es también utilizado como gusano del cuerpo y desintoxicantefavoreciendo las funciones orgánicas del hígado y la vesícula biliar. Sin embargo, el uso excesivo tiene un efecto hepatotóxico y su uso continuo puede causar trastornos de la tiroides.
El té de tomillo también se usa externamente en tratamientos contra el acné y la caída del cabello.
Cómo hacer té de tomillo
Té de tomillo no debe estar demasiado concentrado porque su aceite esencial es muy activo. Para hacer un litro de té, poner en agua hirviendo una rama verde o dos, en el máximo. Si usa tomillo seco, divida esta porción por la mitad. Deje reposar el té, tapado, y consuma fresco, endulzado o no.
Se recomienda el uso no continuado (7 días) alternar con otros tés con efectos similarespara evitar el efecto de acumulación de toxicidad. Lea más aquí sobre los diversos usos del té de tomillo, con dosis y aplicaciones específicas.
Contraindicaciones para el uso de tomillo.
Esta hierba no recomendado para mujeres embarazadas o lactantes. Las personas que sufren insuficiencia cardíaca, gastritis, úlceras o irritación de la mucosa gástrica deben usar el té más diluido, siempre observando sus reacciones individuales.
El tomillo es condimento preferido en conservas y se puede almacenar tanto seco como congelado. Esta es una de las principales hierbas del fino bouquet herbal de la cocina francesa.
E puedes tener uno florero de tomillo en casa – esta hierba brota fácilmente, por lo que quitarás las ramitas en flor que siempre crecerá. Por cierto, es una de las hierbas atractivas para las abejas.
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