El nombre puede sonar extraño, pero asegúrese de una cosa: no hay té como ese. Originario de Japón, el té matcha es un verdadero bromista de los alimentos: te ayuda a perder peso, quemar grasas, acelerar el metabolismo, promover la relajación, reducir el colesterol y más.
Sin embargo, para comprender por qué funciona tan bien, primero debe comprender dónde comienza todo: en su proceso de producción.
Tabla de contenido
¿QUÉ ES EL TÉ DE MATCHA?
El té Matcha se extrae de la misma planta que da lugar a los tés verdes, negros y blancos: Camellia Sinensis. La gran diferencia es que para hacer el matcha se usan las hojas más jóvenes, que se cultivan a la sombra.
Al no pasar tanto tiempo expuesto al sol, el matcha termina concentrando aún más sus nutrientes.
Además, durante el proceso de producción, las hojas se trituran lentamente en polvo. Este delicado proceso de producción es el gran secreto detrás del matcha y explica por qué este té es tan bueno para su salud.
BENEFICIOS DE TÉ MATCHA
Entre los principales beneficios para la salud con el consumo de té matcha, cabe destacar:
- Ayuda para bajar de peso
- Es antioxidante
- Baja el colesterol
- Ayuda a relajarse
1. Ayuda en la pérdida de peso.
El té Matcha tiene un efecto termogénico muy significativo, lo que significa que ayuda a acelerar el metabolismo, potencialmente quemando calorías. Además, el matcha contiene una sustancia llamada L-teanina, que ayuda a disolver la grasa. Cuando se consume junto con la actividad física, el té aumenta la quema de calorías hasta en un 25%.
2. Es un antioxidante
Matcha contiene más antioxidantes que el té verde, así como también bayas de goji, y contiene 70 veces más antioxidantes que el jugo de naranja. Esta propiedad es importante para prevenir la acción de los radicales libres en el cuerpo, que degeneran las células más rápido. Por esta razón, el té matcha puede ser importante para prevenir el envejecimiento prematuro y el desarrollo de una variedad de enfermedades, como el cáncer.
3. Reduce el colesterol
Debido a sus propiedades y alto contenido de fibra, el té matcha puede ayudar a reducir el colesterol malo LDL, minimizando así el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
4. Ayuda a relajarse
La L-teanina presente en el matcha también actúa sobre el sistema nervioso y ayuda a promover una sensación de bienestar y relajación.
DONDE ENCONTRAR TÉ MATCHA
Matcha se puede encontrar en tiendas naturistas, se vende en forma de polvo y se puede usar no solo como té sino también como ingrediente en ensaladas, guisos, etc.
CÓMO PREPARAR Y CONSUMIR TÉ DE MATCHA
Para usarlo como té, solo hierve un poco de agua (recordando que no debe hervir, solo comienza a formar las primeras burbujas). Por separado, coloque el polvo de matcha en un recipiente y vierta agua caliente, revolviendo para diluir el té.
No es necesario pero, si lo prefiere, endulzarlo con miel.
Vea también los beneficios y cómo preparar estos tés:
TÉ HIBISCO
TÉ DE JENGIBRE
Té de mora