San Valentín: 3 dulces para hacer con el corazón (recetas)

O Día de los Enamorados se celebra el 12 de junio en Brasil, fecha en la que las parejas celebran su unión.

Es muy común en esta fecha intercambio de regalos, como flores, bombones y celebraciones especiales, como cenas. Es una fecha concreta en la que las parejas celebran el amor, el compañerismo y la dedicación entre ellos durante todo el año.

En Estados Unidos y Europa, el Día de San Valentín se celebra el 14 de febrero, fecha conocida como Día de San Valentín (Día de San Valentín).

Origen del día de San Valentín

La fecha celebrada el 12 de junio, precede al 13, Día de San Antonio, conocido por ser un santo casamentero portugués.

Santo Antônio también se conoce como protector de los novios. En Lisboa, es tradición celebrar una boda colectiva el 13 de junio, en la iglesia donde nació Santo Antônio.

Hace muchos años, había una tradición común en Brasil practicada por mujeres solteras en busca de matrimonio: tomaban al bebé de los brazos de las estatuas de Santo Antônio, prometiendo que solo lo devolverían después de encontrar marido.

Otra tradición común es colocar la imagen de Santo Antônio al revés, prometiendo cambiar de posición cuando Santo Antônio les encuentre marido. Estos rituales se realizaban habitualmente al amanecer del 13 de junio.

Recetas para dos

Fondue de chocolate (vegano y sin gluten)

fondue de chocolate
duesarteblog.com.br

Ingredientes de fondue de chocolate – 4 porciones

  • 150 g de chocolate semidulce en barra
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de nata fresca
  • 1/4 taza de leche condensada
  • Frutas variadas, picadas y lavadas

Cómo preparar fondue de chocolate


    1. Coloque la leche condensada, la mantequilla y la nata en una sartén. Dejar a fuego lento hasta que hierva.
    2. Picamos el chocolate, lo colocamos en la nata y lo mezclamos bien para que se derrita.
    3. Transfiera la mezcla al aparato para fondue y sírvala con 4 o más frutas. Sugerencia: fresa, plátano, piña, kiwi y uva.

Fresa en las nubes (sin gluten)

fresa en las nubes

www.recipes-culinarias.com

Ingredientes de fresa en las nubes – para 10 personas

  • 2 latas de leche condensada
  • 3 gemas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200 g de chocolate con leche
  • 1 lata de crema espesa (sin suero)
  • 3 cajas de fresas
  • Chocolate granulado para decorar

Método de preparación de fresas en las nubes.

  • 1. Lavar bien las fresas y quitarles los tallos. Reserva lo más bonito para decoración.
  • 2. En una cacerola, lleve la leche condensada, la mantequilla y las yemas a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Dejelo enfriar. 3. Por separado, derrita el chocolate al baño maría y agregue la nata. Reserva.
  • 4. En un frasco de vidrio, coloque las fresas en el fondo. Cubrir con la mezcla de leche condensada y, encima, colocar la crema de chocolate, alisar con una espátula. Refrigere toda la noche. Adorne con chispas de chocolate y la fresa reservada.

Magdalena de chocolate (vegano)

magdalena de chocolate

Ingredientes de cupcakes de chocolate

Pasta:

1½ tazas de harina de trigo

¼ de taza de cacao en polvo soluble

1 taza de azúcar morena

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

1 taza de agua tibia (o café poco elaborado)

1 cucharada de vinagre blanco

2 cucharaditas de extracto de veleta

6 cucharadas (o (1/4 xic + 2 CS) de aceite vegetal

Techo:

• ½ taza de azúcar morena

• 1 cucharada de líquido (leche de soja, leche de avena, jugo de naranja, limón, mandarina). Si usa leche vegetal, puede usar un poco de vainilla o extracto de almendras para darle sabor).

Cómo preparar el cupcake de chocolate

Pasta:

• Precaliente el horno a 175 grados C.

• Cubra un molde para muffins con moldes de papel para muffins.

• En un bol, mezcle bien la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

• En otro recipiente (o jarra) mezcle agua (o café), vinagre, extracto de vainilla y aceite.

• Vierta la mezcla líquida sobre los sólidos y mezcle hasta incorporar. (No mezcle demasiado).

• Distribuir entre 12 moldes para muffins y hornear durante unos 17 a 20 minutos (dependiendo de la potencia del horno).

• Retirar del horno y rayar durante 5 minutos dentro de la sartén.

• Pasados ​​los 5 minutos, transfiera los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo.

Techo:

• Mezclar en un bol y ajustar el punto con más azúcar o más jugo hasta obtener la consistencia de una pasta.

• Colocar en una bolsa plástica y cortar la punta para decorar.

¡Nada como un dulce para saborear la vida con tus seres queridos!

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Fuente: allrecipes