Sabes ese momento en el que quieres comer pastel de chocolate? Cuando llegue, prueba esto delicioso y saludable receta de pastel de chocolate.
O chocolate traer muchos beneficios de la salud, pero para disfrutarlos es necesario consumir aquellos que tienen al menos 70% cacao en su composición, aquél tiene un sabor más amargo.
O chocolate amargo Es antioxidante y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y las tasas de colesterol malo.
Saber esto receta de pastel de chocolate sin harina para hacer este fin de semana:
Tabla de contenido
Ingredientes:
7 huevos grandes
7 cucharadas de cacao en polvo (el que no tiene azúcar)
4 cucharadas de aceite de coco
7 cucharadas de azúcar morena (o miel al gusto)
50 g de coco rallado fresco
1 cucharada de margarina sin sal
1 cucharada de levadura en polvo
Modo de preparo:
* Poner todos los ingredientes secos en un bol (cacao, azúcar, coco rallado y levadura) y mezclar.
* Pruebe para asegurarse de que el azúcar moreno o la miel estén bien endulzados. Reserva.
* Luego agrega los huevos, el aceite de coco y la margarina en una licuadora y bate hasta que quede cremoso. Para hacer que la masa del pastel sea más esponjosa, derrita la margarina antes de agregarla a la receta.
* Mezclar los ingredientes secos con la crema batida en una licuadora tranquilamente en un bol, revolviendo constantemente para evitar grumos. Si siente que la masa tiene grumos, vuelva a batir en una licuadora o batidora. Engrase una bandeja para hornear mediana con margarina y harina integral.
* El tiempo de preparación es de 25 minutos. Tenga en cuenta la potencia de su horno.
* Si quieres agregar cobertura, simplemente derrita una barra de chocolate negro o semidulce al baño maría y viértala sobre el pastel, adornando con frutas y chispas de chocolate.
Tenga cuidado al desmoldar ya que la torta es frágil. Su textura y firmeza son diferentes debido a la falta de harina de trigo en la masa. Si el bizcocho se hornea en una fuente refractaria grande, no lo desmoldes para que no se rompa. Cortar en trozos mientras aún está en la bandeja para hornear y servir como prefiera.
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