¿Qué alimentos debemos y cuáles NO debemos guardar en el frigorífico?

LA nevera nos ayuda a conservar mejor algunos alimentos crudos y preparados que pueden deteriorarse rápidamente. Pero noen todos los alimentos son aptos para el almacenamiento en el frigorífico. De hecho, es mejor conservar algunos tipos de frutas y verduras a temperatura ambiente. Otros alimentos, sin embargo, deben guardarse en el refrigerador por razones de seguridad o porque se estropearían en un corto período de tiempo. Esto es lo que son:

Alimentos que no necesitan refrigeración

1. Cebolla

La conservación de cebollas no mejorará si los pone en la nevera. De hecho, si se deja en el refrigerador por mucho tiempo, las cebollas caerán presa de la humedad y tenderán a ablandarse. si necesitas ahorrar una cebolla picada, ponerla en el nevera por poco tiempo en un recipiente bien cerrado.

Dónde almacenar cebollas: no es necesario guardar las cebollas en el frigorífico. mejor ponlos en la oscuridad, en la despensa, en bolsas de papel o cajas de madera. Evite los brotes y si lo hacen, puede plantarlos.

2. Patatas

recomendado no guarde las patatas en el frigorífico, porque no es necesario en absoluto. Además, las temperaturas y la humedad inadecuadas pueden afectar el sabor y la textura. Mejor ponerlos en la despensa.

donde almacenar papas: La regla de oro requiere que almacene las papas en un lugar fresco y oscuro para evitar que broten. Lo ideal es tener una despensa donde poder guardarlos en cajas de madera, cartón, bolsas de papel o bolsas de yute. Al igual que con las cebollas, evita que las patatas broten.

3. Ajo

O ajo no apto para el almacenamiento en frigorífico. Es probable que se dañe debido a la humedad y se vuelva incomible. Su textura puede volverse demasiado suave y elástica. Es mejor evitar refrigerar el ajo ya cortado.

Dónde almacenar el ajo: en la despensa, preferiblemente en bolsas de papel bien cerrados, para que no broten demasiado rápido. Las abuelas guardaban los dientes de ajo y las cabezas en recipientes de acero herméticamente cerrados.

4. Café

El tema se debate acaloradamente. Algunas personas prefieren mantener el polvo de café en la nevera, porque creen que la bebida tiene mejor sabor. Desde este punto de vista, es realmente una cuestión de gustos. El café en polvo, sin embargo, tiende a absorber los olores, tanto que se recomienda como desodorante natural para colocar en el frigorífico, en una taza o recipiente y debe dejarse abierto.

Dónde almacenar el café: en este caso, puedes optar por guardar el café en la nevera, en la cocina o en la despensa. Pero si está en el refrigerador, colóquelo en un recipiente hermético para repararlo de la humedad y los olores.

5. Plátanos

si tu mantienes plátanos a nevera, tu la maduración es más lenta. Así que guárdalos en el refrigerador si ese es tu objetivo. Los plátanos no adquieren el sabor del refrigerador, así que tú decides. Pero si los plátanos son verdes y quieres madurar pronto, ponlos en un canasta a temperatura ambiente cerca de las manzanas. (Así que ten cuidado: si no quieres que los plátanos se pongan negros en unos días, no los pongas junto a las manzanas).

6. Miel

La miel se conserva de forma natural, por lo que no es necesario guardarlo en la nevera, ni siquiera una vez abierto. La temperatura del frigorífico puede facilitar la cristalización de los azúcares presentes en la miel y cambiar la consistencia del producto. A la larga, puede ser difícil sacarlos de la olla. Al contrario, las mermeladas y jaleas deben guardarse siempre en el frigorífico, especialmente después de que se hayan abierto.

Dónde almacenar la miel: cierre los tarros de miel abiertos y simplemente guárdelos en la despensa o en el armario de la cocina, preferiblemente en el oscuro o como se indica en el paquete.

7. Melón

Muchos de nosotros tenemos la costumbre de guardar rodajas de melón en la nevera después de abrirlas. Está bien, pero entonces es mejor consumirlo a más tardar al día siguiente. No se recomienda almacenar el melón entero en el frigorífico., porque según algunas investigaciones el almacenamiento a temperatura ambiente ayuda a mantener intactos los niveles de antioxidantes presentes en la fruta.

Dónde almacenar el melón: Mantenga todo el melón a temperatura ambiente, colóquelo en la canasta de frutas y, si está maduro, úselo a los pocos días de haberlo comprado para evitar que se eche a perder.

8. Pan

Nunca guarde pan en la nevera. El ambiente del frigorífico tiende a acelerar el proceso de degradación de este alimento, modifica la textura y el sabor. Por eso, si te sobra pan que no vas a consumir pronto, ponlo en el congelador.

Dónde almacenar el pan: El pan fresco, para consumir en un día, debe guardarse en la canasta de pan o en una bolsa de plástico. El pan casero con levadura dura más. Puede guardarlo en una bolsa de papel o envolverlo en un paño de cocina secar durante unos días.

9. Fresas

Si las fresas se recogen frescas, no estropee el sabor y la textura guardándolas en el refrigerador, trate de almacenarlas a temperatura ambiente y de consumirlas pronto. Para que duren unos días más, puedes ponerlos en el frigorífico, pero los riesgos de formación de moho son mayores.

Dónde almacenar las fresas: Recién cosechado, a temperatura ambiente. Un truco para meterlos en la nevera y que duren más Sería pasarlos en agua hirviendo durante unos segundos antes de mantenerlos en refrigeración.

10. Manzanas

Las manzanas se mantienen durante mucho tiempo sin problemas. temperatura ambiente, incluso dos o tres semanas, por lo que no es necesario guardarlos en el frigorífico. Use la nevera solo si, después del período de almacenamiento normal, aún desea conservarlos.

Dónde almacenar manzanas: las manzanas deben almacenarse a temperatura ambiente en la clásica canasta de frutas o caja de madera. Guárdelos lejos de los plátanos para evitar que maduren demasiado rápido.

Otras frutas y verduras: como melocotones, ciruelas, piñas y tomates, contrariamente a lo que a menudo se cree, deben mantenido fuera de la nevera, para que maduren sin problemas y conserven la mayor parte de sus texturas y sabores. En cuanto a Hierbas frescas, que tienden a deteriorarse en poco tiempo, ya sea en el frigorífico oa temperatura ambiente, lo mejor es úsalos lo antes posible o congelarlos. Mejor aún si puedes plantarlos y tenerlos siempre a tu disposición. Vea el enlace a continuación lo fácil que es.

Alimentos que siempre deben guardarse en el frigorífico

1. Carne y pescado

Mantenga siempre la carne y el frío en el nevera para evitar el deterioro. La misma regla se aplica a los peces y consumirlos en un par de días como máximo. Para carnes empaquetadas, consulte la fecha de vencimiento en el paquete.

2 huevos

Para los huevos Se recomienda el almacenamiento refrigerado ya que les permite mantener la yema intacta por más tiempo. De hecho, en casa, no habría grandes diferencias entre guardar los huevos en la nevera o en un lugar fresco. Por lo general, prevalece la elección del frigorífico porque se teme que los huevos se pudran. Pero si compra huevos y la receta requiere usarlos a temperatura ambiente, no los refrigere. Algunos supermercados dejan los huevos a temperatura ambiente, mientras que otros en los refrigeradores. Varias personas dejan huevos fuera de la nevera, no hay problema. Lo importante es comprobar siempre la fecha de caducidad e intentar utilizarlos lo más frescos posible. mantener el Mayonesa y otras salsas elaboradas con huevos en el nevera, especialmente después de que hayan sido abiertos.

3. Leche, yogur y queso

Leche, productos lácteos, yogur y queso mosto guardarse siempre en el frigorífico para prevenir el deterioro. guardar en el refrigerador manteca y crema agria, especialmente después de abrir. No olvide refrigerar incluso las salsas que contienen leche o productos lácteos.

siempre sigue nevera, especialmente después de abrir, incluidas las salsas, condimentos, encurtidos, bebidas y jugos de frutas y otros tipos de conservas, ya sean hechos en casa o comprados.

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