Con versatilidad y fácil adaptabilidad al sabor, La vaina es ideal para platos fríos y calientes. Puede dar un toque completo y sostenido, incluso para las preparaciones más simples, por supuesto, asegurando muchos beneficios para la salud gracias a sus propiedades.
Propiedades de la vaina
En términos claros, la vaina es la deliciosa fruta de judías verdes. Pero más allá del delicioso sabor, la vaina también tiene rico en vitaminas en minerales. Lleno de Vitamina A, C, K y B6 (además del ácido fólico), las vainas también están cargadas con los minerales silicio, calcio, manganeso, hierro, cobre y potasio. Su consumo también garantizará cantidades significativas de fibra.
Todas estas propiedades y elementos presentes en el pod traerán varios beneficios para la salud como veremos más adelante, y lo mejor, casi sin calorías.
Beneficios para la salud de Pod
El consumo de vainas trae varios beneficios para la salud, dado el alta cantidad de vitaminas y minerales que están presentes en ella Veremos que es capaz de fortalecer nuestro cuerpo e incluso prevenir enfermedades gravescomo el cáncer Se fomenta su consumo, preferiblemente una vez al día o una vez cada dos días.
Fortalece el sistema inmunitario.
Debido a que es rico en varios antioxidantes como la vitamina C, el consumo de vainas es extremadamente beneficioso para fortalecimiento del sistema inmune, previniendo la gripe y los resfriados.
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Controla la diabetes
Algunos estudios han demostrado que los elementos pod puede ayudar a prevenir la diabetesejerciendo una gran influencia hipoglucémica en el tratamiento.
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Previene el cáncer de colon.
Según estudios recientes, el consumo de vainas es suficiente para ayudar en el prevención de pólipos precancerosos eso puede causar casos severos de cáncer de colon.
Previene enfermedades cardiovasculares
Gracias a los altos niveles de flavonoides presentes en la cápsula, su consumo Es capaz de ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, las condiciones más variadas se evitan con su ingestión, como un ataque al corazón o incluso palpitaciones.
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Asegura un embarazo saludable
Debido a que tiene grandes cantidades de ácido fólico, la vaina trae beneficios también para mujeres embarazadas y sus bebés. El acido fólico será responsable de ayudar al desarrollo completo del niño protegiéndolo mientras aún está en el útero.
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Previene la degeneración ocular.
El consumo de vaina asegura a nuestro cuerpo los carotenoides que previenen el deterioro de la visión y la degeneración muscular general.
Alivia el estreñimiento
El consumo de vainas le está dando al cuerpo una gran carga de fibras que ayudarán a los procesos digestivos e intestinales, tratando y previniendo el estreñimiento.
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Entonces Puede enumerar los beneficios del pod de la siguiente manera:
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Controla y previene la diabetes.
- Previene el cáncer de colon.
- Previene enfermedades cardiovasculares
- Garantiza un embarazo saludable.
- Fortalece la salud ocular.
- Previene problemas gastrointestinales.
Cómo consumir vaina
Cualquiera que haya comido vainas sabe que este es un alimento que combina bien con casi cualquier preparación. Las judías verdes se pueden usar como ensalada en platos fríospero también es un Gran orden caliente.
Se ven muy bien solo con aceite de oliva y una pizca de sal. Son buenos en tortillas, sopas, arroz hervido y zanahorias. Para un toque exótico, las vainas se combinan con clavos, pero también se pueden sazonar con hojas de laurel, orégano, salvia, mejorana y / o pimienta negra.
Una ensalada de vaina simple
Ingredientes
• 300 g de judías verdes
• 1 limón mediano
• 1 lechuga rizada
Modo de preparo
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Cocine la vaina por 10 minutos.
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Una vez cocido, retirar de la sartén y cortar en trozos pequeños de 0,5 a 1 cm. Reservar en un recipiente
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Corte las hojas de lechuga en tiras y colóquelas sobre las vainas cortadas.
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Corta el limón por la mitad y exprime su jugo sobre las verduras picadas.
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Mezclar bien con suavidad y servir.
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