Muchas personas asocian proteínas solo con fuentes animales, y olvidan que hay una variedad de vegetales llenos de esta propiedad, y muchas otras ventajas nutricionales. Por ejemplo, el guisante. Ella es uno de mejores fuentes de proteínas porque contienen casi el doble de proteínas que la mayoría de las verduras.
Además, es muy fácil y barato de cultivar y puede hacer excelentes platos como ensaladas, sopas y guarniciones de los más diversos. Quienes hagan esta elección incluirán en el menú un alimento rico en fibra, vitaminas A, B, C, E y K, zinc, magnesio, hierro, potasio, calcio, entre otros. Aumenta los platos y también da ese impulso en la salud. Solo mira.
Los beneficios del guisante son:
- Es bueno para el corazón
- Previene la diabetes.
- Bueno para la vista
- Fortalece los huesos
- Ayuda a la digestión.
- Es bueno para los músculos
- Es bueno para la piel
- Es bueno para el cerebro
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Lucha contra el cáncer
- Es bueno para la sangre
- Prevenir la depresión
Tabla de contenido
1. Es bueno para el corazón.
El guisante contiene niacina, una sustancia que ayuda a reducir los niveles de Colesterol malo: el LDL. También contiene flavonoides, que actúan como un antiinflamatorio y ayudan a prevenir los coágulos sanguíneos, que son responsables de la mayoría de los problemas cardíacos, como derrames cerebrales e infartos, y previenen la formación de placa en las arterias.
El zinc, las vitaminas B y el ácido fólico ayudan a preservar las paredes de los vasos sanguíneos. Por todas estas razones, los guisantes son un gran aliado para prevenir una gran cantidad de enfermedades cardíacas.
2. Previene la diabetes
Debido a que tiene un bajo índice glucémico, el guisante también actúa como una buena prevención contra la aparición de diabetes, y también puede ser consumido por quienes padecen la enfermedad. Los antioxidantes en este alimento y el potencial antiinflamatorio del guisante también sirven como regulación de los niveles de azúcar en la sangre, ya que el estrés oxidativo y la inflamación son factores de riesgo para la aparición de diabetes.
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3. Bueno para la vista
El guisante contiene luteína, una sustancia que no es producida por el cuerpo humano y es esencial para proteger los ojos de los efectos nocivos de la luz solar. Por lo tanto, el guisante también es un amigo de la vista.
4. Fortalece los huesos.
El calcio, un elemento esencial para la protección y el fortalecimiento de los huesos, también se encuentra en los guisantes. Además, Contiene vitamina K, B y ácido fólico., componentes que ayudan en la absorción de calcio y prevención de enfermedades óseas, como la osteoporosis.
5. Ayuda a la digestión
Excelente fuente de fibra, guisante ayuda en la función intestinal adecuada, ya que facilita la digestión, lo hace más eficiente y reduce las posibilidades de desarrollar problemas como estreñimiento, síndrome del intestino irritable, entre otros.
6. Es bueno para los músculos.
Es una buena fuente de proteínas, los guisantes ayudan a fortalecer los músculos y son mucho mejores que la mayoría de los suplementos industrializados.
7. Es bueno para la piel.
Incontenible antioxidantes, como flavonoides, carotenoides, ácidos fenólicos y polifenoles, que ayudan a prevenir los radicales libres, que a la larga degradan las células; Los guisantes también son buenos para la piel. Ellos ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro.
8. Bueno para el cerebro
El magnesio, el hierro, el fósforo y el zinc presentes en los guisantes son minerales importantes para la buena salud del sistema nervioso. La vitamina K, que también constituye la comida, es importante para el cerebro y puede ayudar a prevenir enfermedades degenerativas, como el Alzheimer.
9. Fortalece el sistema inmunitario
Los antioxidantes y vitaminas, especialmente C, presentes en los guisantes, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. La vitamina C también ayuda a una mejor absorción de hierro, un elemento que cuando falta causa síntomas como cansancio, fatiga, etc.
10. lucha contra el cáncer
El guisante es rico en varios antioxidantes importantes, que actúan de manera preventiva en el cuerpo, como carotenos, polifenoles, luteína, entre otros, ayudando al cuerpo a prevenir la degradación celular, restringiendo la posibilidades de desarrollar varios tipos de cáncer.
11. Es bueno para la sangre.
Porque contiene un buena cantidad de hierroEl guisante también es útil para prevenir trastornos sanguíneos como la anemia. El hierro es en gran parte responsable de llevar oxígeno a las células de todo el cuerpo. Es por eso que consumir productos con este elemento es tan esencial.
12. Previene la depresión
El guisante contiene ácido fólico, una sustancia que ayuda a reducir los síntomas de la depresión. Los antioxidantes también ayudan a prevenir la aparición de la enfermedad.
Propiedades adelgazantes
La composición rico en fibra y proteínasy bajo en grasa, hace que el guisante sea Excelente ayuda para bajar de peso.
Cada taza de guisantes verdes cocidos tiene aproximadamente 67 calorías.
Al llegar al cuerpo, el guisante regula la tasa de absorción de nutrientes, favoreciendo una buena digestión y facilitando la pérdida de peso.
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