Cualquiera de Minas Gerais conoce la planta ora-pro-nóbis desde hace mucho tiempo. Es común ver esta planta en la región de Minas Gerais en los patios traseros de las casas y en los setos de fincas y granjas, además de ser típico de la región usarla como alimento en hogares y restaurantes. En Minas, esta planta se conoce como “bistec pobre” por ser un alimento económico, nutritivo, proteico y accesible.
Mucha gente aún no lo sabe y este contenido proporcionará información importante sobre los atributos de esta planta y sus propiedades nutricionales, ya que es rica en proteínas y aminoácidos.
Las hojas de la planta ora-pro-nóbis son una buena alternativa alimenticia, por su rica constitución nutricional, para quienes practican el veganismo.
Para conocer mejor esta planta, se compartirán los siguientes temas en este contenido:
Tabla de contenido
¿Qué es Ora-pro-nobis?
Ora-pro-nóbis es un cactus con hábito de liana (enredadera), con vistosas flores y hojas ricas en componentes nutricionales.
Al ser un cactus trepador, es espinoso, tiene hojas muy resistentes y crece con facilidad en diferentes tipos de suelo, adaptándose bien incluso en suelos poco fértiles y húmedos.
Sus hojas se utilizan como alimento o con fines medicinales.
Sus frutos, que son bayas amarillas y redondas, también sirven de alimento.
Nombre científico
pereskia aculeata, es el nombre científico de esta planta conocida popularmente como ora-pro-nóbis. La planta fue nombrada, Pereskia, en referencia al botánico francés Nicolas-Claude Fabri dePeiresc, y el término aculeata, en latín iclus, significa aguja o espina.
Hay varias Pereskias, pero la única que puedes comer es pereskia aculeata, con flores blancas y granos de naranja.
Procedencia del nombre ora-pro-nóbis
Esta planta recibió este nombre popular porque en Minas Gerais es común encontrarla en los patios traseros de las casas. En tiempos antiguos, los mineros recogían las hojas de ora-pro-nobis en el patio trasero de un sacerdote, mientras él decía misa, repitiendo el estribillo en latín: ahora para nobis, qué significa reza por nosotros.
Debido a este hecho sui-generis, esta planta pasó a llamarse popularmente ora-pro-nóbis.
Origen y ocurrencia de la planta.
Este frondoso cactus de vid es originario del continente americano, se extiende desde el sur de los Estados Unidos hasta Argentina y también se encuentra en las islas del Caribe.
En Brasil, la planta es encontrado en los estados de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo y Rio de Janeiro.
Cultivo de ora-pro-nobis
Puedes plantar esta planta a través de esquejes plantados en suelo fértil, para que eche raíces. Una vez arraigado, se transfiere a una ubicación permanente.
En períodos de lluvia, se puede plantar directamente en la ubicación permanente, simplemente no se recomienda plantar en lugares anegados, ya que la planta prefiere lugares más secos.
Cuando se planta por esquejes, la planta se desarrolla lentamente en los primeros 3 meses. Al formar las raíces, su crecimiento se acelera.
Sus flores florecientes, blancas, pequeñas y fragantes (también comestibles), puede tener lugar de enero a abril.
Los frutos amarillos y redondos de esta planta aparecen de junio a julio.
Propiedades y beneficios de ora-pro-nóbis
La planta ora-pro-nóbis tiene varias propiedades y beneficios, además de ser fácil de cultivar, de gran valor nutricional y de marcado poder terapéutico y curativo.
propiedades medicinales
La planta de ora-pro-nobis tiene propiedades
- antiinflamatorio
- cicatrices
- depurativos
- vigorizante
- regenerativos.
Contiene en su composición nutricional, principalmente, los siguientes minerales como:
- fósforo
- calcio y hierro
- fibras
- aminoácidos esenciales como lisina y triptófano
- además de proteínas y
- vitaminas C, A, B
Ahora, descubra a continuación, los beneficios de la planta ora-pro-nobis como alimento o té:
- Por su alto contenido en fibra, contribuye al buen funcionamiento intestinal y digestivo.
- Favorece la saciedad, por tanto, indicado para personas que necesitan adelgazar
- Reconstituye la flora intestinal
- Previene el estreñimiento, la formación de pólipos, hemorroides y tumores intestinales.
- Las hojas de la planta tienen un efecto depurativo (limpia el organismo)
- Esta planta es una buena fuente de vitamina C (4 veces más que la naranja), por lo que fortalece el sistema inmunológico.
- La planta ora-pro-nobis es rica en vitamina A (retinol), entonces:
- luchar contra los radicales libres,
- previene el envejecimiento celular prematuro,
- mejora la visión y contribuye a la salud de la piel, los ojos y el cabello.
- Esta verdura es fuente de ácido fólico, un nutriente esencial en la dieta de las embarazadas y para la salud de los fetos.
- Esta planta tiene mucha proteína (alrededor del 25% de su composición), la espinaca solo tiene el 2,2%, y por tanto, es un gran alimento sustitutivo de la carne, siendo una gran opción de comida para quienes practican el veganismo o el vegetarianismo
- Debido a la gran cantidad de calcio, la ingestión de esta planta fortalece los huesos y los dientes y mejora la contracción muscular y la transmisión de los impulsos nerviosos.
-
Estudios realizados en la Universidad Federal de Lavras demostraron que esta planta reduce el nivel de colesterol malo, trata forúnculos y sífilis, contribuye a la prevención de enfermedades como cáncer de colon, hemorroides, tumores intestinales y diabetes.
adelgazar
Como hemos visto, como alimento rico en fibra, el ora-pro-nobis contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo, reduce la hinchazón abdominal, dando la sensación de un vientre seco para quienes padecen estreñimiento (estreñimiento) o problemas digestivos. . Además, al ser un alimento bajo en calorías y alto en proteínas, favorece la saciedad y, por tanto, puede ser ideal para personas que necesitan adelgazar.
Efectos colaterales
No se encontraron efectos secundarios en el uso de esta planta, por lo tanto, no existen contraindicaciones para su uso. Sin embargo, consuma la planta como alimento con moderación. Si está tomando medicamentos, informe a su médico sobre el uso de la planta como té medicinal.
Cómo usar ora-pro-nobis
Esta planta se puede utilizar como alimento, con fines medicinales, y también es una excelente cerca viva, y también se puede utilizar para la ornamentación de jardines o para rodear plantaciones en granjas, granjas o granjas.
En los alimentos, la planta ora-pro-nobis se puede utilizar como ingrediente para harina, rellenos, botanas, empanadas, panes, guisos, sopas, ensaladas, entre otros. También se utiliza para la alimentación animal, fresco o agregado al feed.
Las hojas de la planta ora-pro-nóbis, por sus propiedades curativas, tratan diversas enfermedades.
Debemos lavarlas bien y utilizarlas en gran cantidad, porque después de la preparación, su volumen se reduce mucho, similar a las espinacas.
El sabor de las hojas de ora-pro-nóbis es neutro, su textura es suave.
Las flores de los ora-pro-nobis tienen un sabor dulce y también se pueden comer. Al ser muy bonitos, se pueden utilizar como ingredientes en ensaladas o para decorar platos. Debes tener cuidado a la hora de recoger las flores, porque la planta tiene espinas que pueden doler al retirar las flores. La floración ocurre en un solo día, entre los meses de enero y abril.
Vea a continuación las mejores recetas con ora-pro-nóbis, fáciles y sabrosas.
Té ora-pro-nobis
El té de las hojas de pereskia aculeata, por sus propiedades y beneficios, sirve como tratamiento medicinal para diversas enfermedades, además de ser un eficaz restaurador del organismo.
Este té está indicado principalmente para problemas inflamatorios, úlceras, varices y cistitis y, al ser rico en hierro, trata problemas de anemia.
Receta de té Pro Nobis Ora:
- Ponga 5 hojas en 300 ml de agua hirviendo, déjela hervir durante otros 10 minutos.
- Apaga el fuego y espera a que se enfríe.
- Endulza con 1 cucharada de azúcar demerara o edulcorante a base de stevia o si lo prefieres tómalo sin azúcar, bébelo una vez al día, hasta que mejoren los síntomas.
Recordatorio: El té no sustituye el tratamiento médico necesario, según corresponda.
Recetas de cocina con ora-pro-nobis
ZUMO VERDE ORA-PRO-NOBIS
Ingredientes
- 20 hojas de ora-pro-nobis
- Zumo de medio limón o naranja
- Jengibre pelado en rodajas o en polvo
- 4 vasos de agua helada y, si lo prefieres, agrega hielo
Preparación
- Licúa todo en una licuadora durante 2 minutos.
- coe
- Consumir inmediatamente después de la preparación, para aprovechar los principios activos de la planta, lo que no ocurre si se almacena en el frigorífico.
- Si vas a agregar hielo, hazlo luego de licuarlo en una licuadora.
PATÉ VEGANO ORA-PRO-NOBIS
Ingredientes
- 2 cebollas medianas picadas
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada rasa de sal
- 50 g de tofu
- 300g de hojas de ora-pro-nobis
- 3/4 taza de agua hirviendo
Modo de preparo
- Dorar la cebolla y el ajo juntos.
- Agrega sal al gusto.
- Agregue las 4 cucharadas de aceite, o menos si lo prefiere.
- Agregue las hojas de ora-pro-nobis picadas y saltee.
- Una vez que el sofrito esté listo, licua en una licuadora con el tofu.
- Si es necesario añadir un poco de agua hirviendo para ablandar la pasta. Almacenar en un bol, preferiblemente de vidrio, con una apertura amplia para facilitar su uso, ya que se puede consumir para pasar el relleno de galletas saladas, tostadas o pan o bollería. y pastas en general.
RECETA ORA-PRO-NOBIS CON CHIMEJI
Esta receta da como resultado una combinación muy nutritiva.
Mira el video, ¡es muy fácil de hacer!
https://www.youtube.com/watch?v=QxGrDUA4Yuw
RECETA VEGANA DE PATATAS VEGETALES CON PESTO DE ORA-PRO-NOBIS
Este vídeo te enseña a preparar patatas fritas caseras y pesto, que es una pasta que se puede untar sobre ellas y consumir como aperitivo, merienda y entrada a las comidas.
GUISADO ORA-PRO-NOBIS
La receta de este video es un tip muy simple y básico para usar ora-pro-nóbis y cocinarlo, como estamos acostumbrados a hacer con la col verde.
Consejo para encontrar e incluir ora-pro-nobis en la comida
Después de tantas cualidades enumeradas, es difícil no querer incluir esta planta en nuestra dieta.
Para quienes tienen dificultad para encontrarla en su región, la alternativa es comprar la plántula en tiendas virtuales de plantas en Internet, para plantarla en casa y así poder tenerla, no solo como planta en el patio trasero, vegetación ornamental. en el jardín o setos en la pared de la casa, pero también, para consumirlo como alimento o como té, con fines terapéuticos y medicinales.
Como se ve, los beneficios de la planta ora-pro-nobis son múltiples y vale la pena tener esta planta cerca, de verdad, con todas estas virtudes, “reza por nosotros” y nuestra salud ¡gracias!
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