De ninguna manera, al brasileño le encanta la mayonesa e incluso la pone en pizza. Y si la mayonesa es casera, ¿entonces … con ajo y otras especias que todos amamos? Demasiado bueno, porque nuestra gente ama todo bien, ¡templado! ¿Qué te parece intentar hacer mayonesa en casa usando tus ingredientes favoritos?
El único problema con la mayonesa casera es que se debe comer el mismo día, preferiblemente, ya que no contiene conservantes, su vida útil es realmente corta (2 o 3 días como máximo en el refrigerador), sin mencionar el riesgo de salmonella. (así que preste atención al origen de los huevos utilizados).
Pero si tiene un almuerzo, una fiesta, una cena con amigos, vale la pena preparar mayonesa en casa porque el resultado es realmente bueno. Y no es difícil. ¡Vea a continuación 7 opciones de recetas, elija la suya y disfrute de su comida!
Tabla de contenido
1. MAYONESIS VERDE HECHO EN CASA
Para los amantes de la famosa mayonesa verde, pero que ni siquiera saben por dónde empezar, el consejo es invertir en esta receta. Una alternativa es usar huevo crudo en la composición, pero no a todos les gusta usar este ingrediente así. Por lo tanto, es posible hacer esta mayonesa sin tener que recurrir al huevo crudo. El resultado es muy similar. Quieres ver ¡Solo mira el video a continuación!
2. Mayonesa casera sazonada
La mayonesa simple no tiene grandes secretos, el huevo y el aceite son las principales estrellas en la receta. Pero las especias pueden hacer toda la diferencia. ¡Es por eso que es hora de sazonar! Para esto sigue este consejo de Canal de Carol Mencaroni. Es delicioso!
3. MAYONESIS CASERA CON HUEVOS COCIDOS
Otra opción para la mayonesa cruda sin huevo es usar 3 huevos duros, media taza de aceite, ¼ de taza de vinagre, media cucharadita de sal. Puede agregar perejil, cebolla y otros condimentos. Batir los ingredientes en una licuadora. Luego, simplemente refrigere y sirva con pan, tostadas y cualquier otra cosa que su imaginación le permita.
4. MAYONESIS DE LECHE
Puedes hacer mayonesa casera con leche sin usar huevos. Para hacer esto, separe medio litro de leche, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de mostaza, 2 dientes de ajo, jugo de 1 limón y aceite. Batir todos los ingredientes en una licuadora, excepto el aceite, que debe agregarse gradualmente hasta que la mayonesa esté en su lugar. Esta mayonesa se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana. Mira cómo hacerlo en el siguiente video:
5. Licuadora de mayonesa casera
La punta de Canal de Fábio Dantas No podría ser más simple. Para hacer esta mayonesa casera, separe media cucharadita de sal, 1 cuchara de limón, 2 huevos y medio litro de aceite. Batir los huevos, la sal y el limón en una licuadora y agregar gradualmente el aceite hasta que se convierta en mayonesa. Muy simple y delicioso! Compruébalo:
6. MAYONESIS DE LA PATATA
La papa es tan versátil que incluso puedes hacer mayonesa. Esta receta es típica del sur y es muy fácil de hacer. Simplemente cocine algunas papas con 2 huevos duros durante aproximadamente media hora. Triture las papas, póngalas a un lado y póngalas en el refrigerador. Batir los 2 huevos duros en una licuadora y cubrirlos con aceite de oliva. Agregue esta mezcla a las papas y revuelva hasta que esté suave. Sazone con sal, pimienta y otros condimentos preferiblemente. ¡Entonces solo déjalo en la nevera y disfruta!
7. MAYONESIS VEGANA CASERA
Para los veganos también hay buenas opciones para la mayonesa casera. Este consejo es de Canal de jamón vegetariano. Para hacerlo, batir en una licuadora 1 taza de aceite de soja, 1 diente de ajo (sin la miga), 1 cucharada de vinagre blanco y sal al gusto. Agregue el aceite gradualmente hasta que la mayonesa esté en su lugar. ¡Muy bien!
Ahora que tiene tantas opciones de recetas, ¡practique y muestre sus habilidades culinarias a sus amigos más queridos! Usa tu imaginación y agrega tus especias favoritas. Prácticamente todas las especias (pimienta negra, pimienta rosa, orégano, hierbas finas …) se ven bien en la mayonesa. ¡Buen provecho!