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Mangaba: propiedades, beneficios y cómo consumir

2 Abril, 2021
                                                            Mangaba: propiedades, beneficios y cómo consumir
Mangaba

El mangaba es una fruta nativa, que se encuentra en varias regiones brasileñas, principalmente en el noreste. Esta fruta, además de servir como alimento, es responsable de la actividad económica en esta región y en otras donde se encuentra.

En este contenido conoceremos los diversos beneficios de esta fruta, así como otra información. Compruébalo:

¿Qué es el mangaba?

Mangaba es una fruta cuyo árbol es científicamente nombrado como Hancornia speciosa y popularmente, se conoce como mangabeira.

El árbol de mangaba puede alcanzar los siete metros de altura, pertenece a la familia de las apocinaceae. El látex de mangabeira se usa como materia prima para hacer una goma de color rosa. La madera del árbol de mango es de color rojizo, sus hojas tienen forma elíptica y flores grandes.

Este árbol es nativo de Brasil, pero se puede encontrar en Paraguay y el este de Perú. Su fruto es ampliamente consumido y apreciado en el noreste de Brasil, donde se encuentra abundantemente. El estado de Sergipe es el mayor productor brasileño de mangaba.

Una ciudad en el estado de Ceará, fue nombrada Lavras da Mangabeira, porque este árbol se encuentra de forma nativa en esta región.

Mangabeira, una planta cerrada

mangaba 2

Este árbol que se encuentra en el Cerrado y el Pantanal, tiene una importancia relevante en estos ecosistemas, en diversas áreas, que benefician a estas áreas y a sus habitantes:

  • Significado social;
  • Importancia económica;
  • Relevancia ambiental;
  • Representación territorial;
  • Inserción de políticas.

Mangabeira es una especie de vegetación destacada en las áreas del Parque Estatal Jalapão (Tocantins), y que la agencia de conservación ambiental de la región ha estado trabajando para su preservación.

En Mato Grosso, el mangaba se usa de varias maneras: medicinales y alimenticias, además de ser alimento para el zorro de campo, el cánido más pequeño de América.

La pulpa de mangaba en la región del Gran Sertão y el norte de Minas Gerais es comercializada por agricultores y cooperativas rurales.

Mangaba es ampliamente utilizado en las regiones del Triangulo Mineiro y en el valle de Jequitinhonha.

Lea también: Frutos Cerrado: conozca y conserve

Propiedades Mangabeira

Los principios activos que componen la composición nutricional del mangaba son:

  • proteínas;
  • minerales como calcio, fósforo y hierro;
  • vitaminas como: A, B1, B2 y C.

Las propiedades medicinales del mangaba y el mangabeira son:

  • Anticatarral;
  • antiulcerogénico;
  • digestivo
  • hepático
  • laxante
  • purgativo

El mangaba (pulpa, semillas y también corteza de madera) se puede utilizar como tratamiento terapéutico y medicinal para los siguientes problemas de salud, recordando consultar primero a su médico:

  • purgante (semillas);
  • enfermedades del hígado y el bazo (cáscaras);
  • ictericia, trastornos hepáticos, enfermedades crónicas y de la piel (extracto de corteza);
  • tuberculosis y úlceras (jugo lechoso extraído de la pulpa).

Beneficios del mangaba

Mangaba es utilizado por la industria alimentaria para hacer jugos, pulpas, jaleas y helados.

  • La fruta como ya se muestra en este contenido tiene nutrientes importantes, por lo que aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo.
  • El té de hoja de mango se puede usar para tratar a pacientes hipertensos debido a su propiedad hipotensora.
  • Las hojas y las frutas de mango también son beneficiosas para tratar la gripe, los problemas renales y los calambres menstruales.
  • La fruta se puede usar para tratar la diabetes y el colesterol alto.
  • Las cáscaras pueden remediar los problemas del hígado y el bazo.
  • La fruta debido a la propiedad laxante, es beneficiosa para tratar el intestino atascado.

Una encuesta de la Universidad Federal de Minas Gerais encontró que la medicina popular ya sabía que el mangabeira es eficaz para tratar la presión arterial alta.

En Minas Gerais es común encontrar corteza de tronco de mangabeira en tiendas naturistas que se usan comúnmente para:

  • control de la diabetes;
  • colesterol
  • hipertensión (presión arterial alta)

Lo que la práctica popular ya había demostrado sobre la efectividad del árbol de mango como remedio casero para la hipertensión, los médicos con estudios científicos han encontrado que es cierto.

El árbol de mango usado para tratar la hipertensión tiene sustancias que, a la dosis correcta, pueden ser más potentes y más eficientes que los medicamentos alopáticos comúnmente utilizados para la presión arterial alta.

El té de hoja de mango inhibe las sustancias que causan hipertensión en nuestro cuerpo.

Maria das Gracias Lins Brandão, profesora de UFMG, especialista en plantas medicinales, advierte que no debe intercambiar medicamentos por té sin autorización médica.

La enfatiza:

"El peligro es tomar el medicamento de manera inapropiada, tomar demasiado del ingrediente activo, tomar demasiado e incluso hacerlo mal o no hacer lo correcto".

Como consumir mangaba

El mangaba, por su pulpa jugosa, se utiliza como materia prima en la fabricación de jugos, helados, dulces y bebidas vinosas.

En recetas de cocina, se puede utilizar como ingrediente principal en:

  • pasteles
  • pasteles dulces
  • mousses;
  • helados caseros;
  • jaleas
  • mermeladas
  • jugos y en
  • Caramelo Mangaba.

Aquí hay una sugerencia de receta simple:

Caramelo Mangaba

Ingredientes:

  • 2 kg de mangaba
  • 700 gramos de azúcar orgánica o demerara
  • 1/2 litro de agua
  • 3 unidades de clavo
  • 2 unidades de canela

Tiempo de preparación: 2 horas.

Rendimiento: 10 porciones

Procedimiento

Lave los mangabas y perfore con un tenedor para ordeñar la fruta. Remojarlos en un recipiente con agua durante al menos cuatro horas. Exprima el jugo de un limón en la salsa de agua para ayudar a eliminar el residuo de leche de los mangabas.

Haga un jarabe mezclando el azúcar con el agua, agregue los clavos y la canela y hierva. Agregue los mangabas y cocine por 30 minutos.

Uso medicinal del árbol de mango.

En farmacología, el mangabeira ha demostrado su eficacia al aislar dos mezclas de triterpenos, uno compuesto por α amirina, β amirina y lupeol y el otro por seis ésteres 3 β O acil lupeol.

El látex de mangaba (leche), que consiste en triterpenos pentacíclicos, generalmente se usa a gran escala para actividades farmacológicas que incluyen:

  • antioxidante
  • antialérgico
  • antiinflamatorio;
  • antitumoral;
  • antibacteriano
  • efectos gastroprotectores;
  • hepato protector

Las siguientes son formas y propósitos del uso medicinal del mango (hojas, corteza y fruta)

Modo de usar

  • Infusión de corteza: para casos de úlceras, dentición y problemas renales;
  • infusión de hoja de mango: uso interno para tratar la gripe y en baños para enfermedades epiteliales;
  • decocción de corteza: para tratar enfermedades internas, hígado, pulmones, abscesos internos, calambres, calambres menstruales y en regímenes;
  • jugo de mangaba: para tratar anemia, debilidad orgánica, fatiga, cansancio físico y mental

Cómo preparar el jugo de mangaba:

Ponga trozos de mangaba en una licuadora con suficiente agua para dar un vaso de jugo. Colar

Formulario de consumo: tome dos vasos de jugos diarios.

Repita el tratamiento durante el tiempo que sea necesario hasta el alivio y la cura del problema.

Nota:

Este tratamiento no sustituye la consulta y el tratamiento médico cuando sea necesario.

Contraindicaciones de Mangaba

No se debe consumir verde. El mangaba verde contiene un jugo lechoso que provoca una sensación de embriaguez e incluso puede conducir a la muerte.

Esta leche venenosa se conoce como manguaicy.

Mangaba tiene propiedades poderosas, pero necesitamos saber cómo usarlas para aprovechar efectivamente este poder.

El propósito de este contenido es contribuir a él. Para fines medicinales, use la planta por recomendación médica.

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