Pan de Queso Mineiro… Este manjar amado en todo Brasil. Ser sin gluten Es ideal para personas celíacas o alérgicas al gluten.
Merienda especial también para niños. Hecho en casa es un entrenar demasiado de la cuenta solamente!! Pero cual es la mejor receta? Hay mil y una recetas en internet, con leche, agua, mantequilla, parmesano con queso provolone y muchas más.
¿Qué hacer? Bueno, voy a decir que esta receta es la que yo hago y es realmente crujiente por fuera y suave por dentro. Para mi es lo mejor. Echa un vistazo, hazlo y deja tu comentario.
Tabla de contenido
Ingredientes:
- 200 g de polvo agrio
- 190 g de parmesano rallado (puede ser cualquier otro queso curado, es decir, duro, no fresco)
- 100 ml de agua
- 40 ml de aceite vegetal (girasol o aceite de oliva)
- 1 huevo
- Sal al gusto (en realidad, si el queso es salado, ni siquiera necesitas agregar sal)
Manera de hacer:
- En un bol mezclar bien el polvo y el queso curado rallado primero
- Agrega huevo, agua y aceite.
- Mezclar todo muy bien. La masa es ideal para dar forma y no se vuelve pegajosa.
- Hacer bolitas y hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos hasta que el pan se dore por encima. No es necesario engrasar la sartén, preferiblemente use papel pergamino si tiene miedo de que se pegue.
listo para servir acompañado de mate frío (versión carioca) o una cerveza fría. También es bueno en invierno con una taza de café y otras bebidas calientes.
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