Una nueva investigación saca a la luz las ventajas de beber cerveza y aprovecha para disipar algunos mitos y lugares comunes en torno a la bebida, como el hecho de que es muy calórica y engorda.
La investigación realizada en Italia, Gli italiani y la rabieta, fue realizada por AstraRicerche, a pedido de Assobirra y tuvo como objetivo conocer qué piensan los consumidores sobre la cerveza, si la consideran beneficiosa o no.
El resultado fue que para el 52% de los italianos, la cerveza se digiere bien, el 40% la considera saludable y el 39% de los encuestados la considera una bebida antioxidante.
Por otro lado, el 63% de las personas entrevistadas cree que por el consumo de cerveza están hinchadas, mientras que el 55% piensa que han subido de peso, especialmente las mujeres.
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Pero, después de todo, ¿la cerveza engorda?
A pesar de estas impresiones señaladas en la investigación, la cerveza tiene sus atributos, tales como: es una bebida refrescante, contiene nutrientes importantes para el organismo como vitaminas B, potasio y magnesio, zinc, selenio, fibra y mucha agua ( 90-93%).
Aunque los consumidores encuestados revelaron que aumentaron de peso bebiendo cerveza, tales sensaciones no son más que mitos porque la cerveza es en realidad una bebida bajo en calorías. Por ejemplo, un vaso de cerveza de 250 ml tiene aproximadamente 85 kcal, por lo que si se consume con moderación y sin el acompañamiento de alimentos grasos, la cerveza no engorda ni daña la salud.
consumo de esta bebida, sin embargo, para ser más beneficioso, debe ser moderado e insertarse en un contexto de alimentación saludable, recordando que su consumo está contraindicado para mujeres embarazadas, niños, ancianos y personas con problemas renales o hepáticos.
La mejor cerveza es de baja fermentación, artesanal, orgánica y preferiblemente sin aditivos e ingredientes de origen animal (vegana), ya que aporta más beneficios a la salud, la vida animal y el medio ambiente.
- LAS CERVEZAS PUEDEN CONTENER PESCADO
En verdad, para conocer la calidad de la cerveza, basta con contar cuántos ingredientes contiene. Deberían ser 4 y no más que eso: lúpulo, malta, levadura y agua.
En Brasil, tenemos varias marcas de cerveza artesanal y vegana, como Germania, Owl, Madalena, Tupiniquim, Schornst, Backer, Amazon Bier y Ashby, entre otras.
Otra observación importante es que las cervezas más famosas y convencionales contienen trazas de glifosatoo, herbicida fabricado por Monsanto y muy perjudicial para la salud.
- GLIFOSATO EN CERVEZA Y VINO, CARCINÓGENO PLAGUICIDA DE ROUNDUP EN TODAS PARTES
En definitiva, como cualquier alimento, la cerveza si se consume adecuadamente, sin abusar y prestando atención a su origen, contribuye a nuestro bienestar y salud, además de relajante y refrescante.
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