El kiwi Es una fruta de pulpa verde o amarilla producida por algunas plantas de la familia Actinidiaceae, cuya variedad principal es Deliciosos Actinidia. Su piel es de color marrón y dentro de la fruta hay numerosas semillas negras.
Su sabor puede ser más o menos ácido, dependiendo del nivel de madurez de la fruta, y su sabor es refrescante.
El kiwi es nativo de china, donde se había cultivado hace 700 años.
Tabla de contenido
1) Propiedades y beneficios del kiwi
1.1. Riqueza de vitaminas
Kiwi es particularmente rico en vitaminas, contiene 85 miligramos de vitamina C por 100 gramos. Consumir un kiwi al día ayuda a mantener la ingesta diaria óptima de esta vitamina en el cuerpo.
1.2. Balance de minerales importantes
El kiwi tiene bajo en sodioPero es rico en potasio, una característica que le permite equilibrar los niveles de estos minerales importantes en nuestra dieta.
1.3. Bajo en calorías
El kiwi está compuesto por 84% de agua, 9% de carbohidratos y el resto son trazas de grasas y proteínas. Kiwi contiene sobre solo 44 kilocalorías por 100 gramos.
1.4. Antioxidante
Además de la vitamina C, el kiwi contiene vitamina E que ayuda a proteger el cuerpo del envejecimiento de los tejidos y se considera un poderoso antioxidante.
1.5. Fósforo, calcio, hierro y fibra.
En cuanto a la sales minerales100 gramos de kiwi proporcionan 70 miligramos de fósforo, 25 miligramos de calcio, 0,5 miligramos de hierro y no más de 5 gramos de sodio. Los kiwis también contienen fibras vegetales útiles para promover buen funcionamiento de los intestinos.
1.6. Potasio
El tuyo alto contenido de potasio (400 miligramos por cada 100 gramos) hace que el kiwi sea especialmente recomendado para aquellos que sufren de hipertensión arterial, ya que la base de la hipertensión puede ser un desequilibrio en la relación entre el sodio y el potasio que podría reequilibrarse con la dieta. .
1.7. Anticancerígeno
El kiwi se considera un alimento beneficioso para el Protección del cuerpo contra el cáncer y la protección del ADN. El kiwi ayuda a proteger el cuerpo contra las enfermedades debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. Según un estudio en la Universidad de Rutgers, el kiwi es la fruta más rica en nutrientes.
1.8. Anti-asma
Disfrutar del kiwi también puede ser útil para las personas con asma, ya que estudios científicos han demostrado que puede reducir los síntomas más típicos, como la tos nocturna y la dificultad para respirar.
1.9. Bajar el colesterol
El contenido de fibra de esta fruta ayuda a bajar los niveles de colesterol malo en la sangre, además de regular la absorción de azúcares en el transcurso de la digestión, mientras que su riqueza en vitamina C se considera beneficiosa no solo para fortalecer el sistema inmunológico, sino también para proteger los vasos sanguíneos, mejorar la circulación y reducir el estrés. oxidativo en el cuerpo.
2 Los diversos usos del kiwi
- Kiwi puede ser comido no solo las semillas y la pulpapero también la corteza, especialmente si es de origen orgánico, y después de haber sido lavada a fondo.
- El kiwi se puede utilizar para preparación de jaleas y mermeladas, solo o en combinación con otras frutas.
- También se puede consumir. en ensaladas de todo tipo, sea salado que la fruta.
- En el desayuno se puede comer junto con avena en hojuelas, ideal para desintoxicar ya en las primeras horas del día, pero también en cualquier momento.
- El kiwi también se puede usar en la preparación de pasteles, tartas, helados y bolsas.
- Con los Kiwis también puedes hacer tratamientos de belleza. Uno mascarilla casera Se puede hacer rápidamente triturando la pulpa de fruta madura con un tenedor y mezclándola con una cucharadita de aceite de almendras dulces. Pase la mezcla en la cara y déjela durante 15 minutos y luego enjuague normalmente.
- Las semillas de kiwi se extraen con un aceite hidratante y emoliente, útil para aclarar la piel y también en caso de eccema o psoriasis.
3 Receta de jugo de kiwi
Si no ama esta fruta pero está interesado en sus beneficios, sepa que un jugo de kiwi puede ser la solución a su "problema". ¿Vamos a la receta? Mira el video a continuación sobre cómo hacer un refrescante jugo de kiwi que es delicioso y tiene pocos ingredientes (kiwi, hojas de menta, agua helada y azúcar, opcional) … ¡y disfruta de tu apetito!
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4 Contra indicaciones
En casos raros, puede causar irritación en pieles muy sensibles, alergias en personas alérgicas a los cítricos, diarrea, calambres, gastritis y úlceras en personas sujetas a estos trastornos y está contraindicado para aquellos que tienen o han tenido diverticulitis.
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