Jugo de manzana: razones para consumir y la receta súper fácil

Jugo de manzana

La manzana en sí es una fruta deliciosa y no hay duda de que muchos están de acuerdo con eso. Pero no todos conocen el increíble sabor de un jugo de manzana natural hecho en casa simplemente. Lo mejor de todo, un jugo que se puede hacer. sin usar un procesador de alimentos o licuadora, generalmente equipo costoso.

¿Por qué el jugo de manzana es bueno?

No es casualidad que el proverbio "una manzana al día mantiene alejado al médico"es popular en el idioma italiano (" a mela al giorno toglie il medico di vise "). Eso es porque, independientemente de su color, la manzana es una fruta extremadamente rica en vitaminas, minerales, proteínas y varios tipos de azúcares. es una gran fuente de antioxidantes, flavonoides y polifenoles. Todos estos pueden traer estos variados beneficios para la salud:

• Ayuda a perder peso equilibrando el azúcar en la sangre

• Trata y previene el estrés.

• Tratar y mejorar el asma.

• Trata el cáncer de mama, colon y próstata gracias a los polifenoles.

• Tratar y prevenir enfermedades mentales como el Alzheimer.

• Previene y trata el asma y otros problemas respiratorios.

• Trata y ayuda a curar la colitis.

• Previene los resfriados y previene los resfriados

Como hacer jugo de manzana

Es muy fácil preparar jugo de manzana. para obtener todos sus beneficios. Explicaremos aquí un método práctico que incluso permitirá almacenar el jugo, si lo desea.

Primero, asegúrese de usar manzanas orgánicas, preferiblemente recogidas por usted o por alguien que conozca, para garantizar mejores nutrientes y asegúrese de no usar pesticidas u otros productos químicos en su producción. Solo lávalos normalmente antes.

Si esto no es posible, usted también puedes usar manzanas de mercados naturales o supermercados. En este caso, solo asegúrese de lavar las manzanas mucho antes (se pueden remojar en agua durante 20 minutos con una cucharadita de vinagre de manzana, esto eliminará las bacterias y los hongos). Entonces podemos ir a las instrucciones:

camillas

Ingredientes y equipos necesarios.

• 4-5 manzanas medianas, preferiblemente rojas (para los beneficios de los flavonoides de piel)

• 1 sartén grande

• 1 tamiz grande

• 1 recipiente grande para colar

• (opcional) 1 tamiz pequeño

Modo de preparo

1) Lave bien las manzanas, primero con el procedimiento descrito anteriormente (con vinagre), luego con agua corriente.

2 Corta la manzana por la mitad y luego en trozos más pequeños. No es necesario quitar la cáscara o el interior que tiene las semillas, ya que ayudarán en el sabor. Asegúrese de eliminar partes magulladas o manchadas de las frutas.

3 Coloque las piezas cortadas en la sartén, cubra con 2 pulgadas de agua y cubra. Cocine a fuego medio-bajo. hasta que las piezas de manzana comiencen a romperse y se ablanden. Es importante que el fuego sea de medio a débil, ya que un proceso más largo con fuego más pequeño ayudará a extraer el sabor. Las manzanas también deben triturarse y triturarse de vez en cuando con una cuchara de madera o un cortador de alimentos mientras se cocina.

4 Cuando note la consistencia indicada anteriormente, vierta la pasta formada en el tamiz grande sobre el recipiente previamente reservado. Continúe presionando con una cuchara o espátula hasta que se extraiga todo el líquido. En este punto, básicamente tendrá 3 elementos: pulpa de manzana, cáscara y jugo. Guarde las conchas para hacer mermelada deliciosa si lo desea y la pulpa para hacer salsas y dulces

5 (opcional) Una vez que el jugo esté bien extraído, puede pasarlo nuevamente a través de un tamiz o filtro más fino para que quede más claro. Por lo general, este paso se puede omitir ya que el jugo se vuelve aún más delicioso con trozos de pulpa

6 En este punto, el jugo está listo, solo déjalo enfriar para probarlo. Es importante no agregar azúcar blanca para endulzarla, sino unas pocas pizcas de azúcar morena solo si es extremadamente necesario.

Tendrás dos alternativas para almacenar el delicioso jugo de manzana. acabas de hacerlo. La forma más fácil de almacenarlo durante largos períodos (3-6 meses) es congelarlo. En este caso, simplemente coloque el jugo en un recipiente herméticamente cerrado y llévelo al congelador, dejándolo almacenado.

Si desea consumir el jugo durante los días, se puede almacenar en un recipiente de metal con tapa de metal.. En este caso, simplemente coloque el jugo en recipientes esterilizados y póngalos en un nuevo proceso de esterilización. Para hacer esto, los recipientes se colocan en una sartén con agua (dejando 1 cm por debajo de la parte superior) y hierven durante 30 minutos.

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