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Jerimum (calabaza): excelente en la menopausia. ¡Mira por qué!

19 Diciembre, 2019
                                                            Jerimum (calabaza): excelente en la menopausia. ¡Mira por qué!

Jerimum es lo que llaman calabazas en el noreste de Brasil. La calabaza, de cualquier variedad, grande, pequeña, de cuello, de leche, siempre es un alimento. rico en calcio y vitamina C, gran restaurador de calcio y excelente antioxidante. Pero para la menopausia, aparte de estos beneficios, tenemos la riqueza de sus semillas en fitoestrógenos.

¡No solamente! El jerimum es también rico en fibra solublegenial para Limpieza y mantenimiento de las funciones intestinales. y tiene un beneficio adicional de su consumo: reduce la necesidad de comer alimentos dulces, tan característico de la confusión hormonal que experimentamos durante nuestra vida, ya sea en el síndrome premenstrual o en la menopausia.

Los síntomas de la menopausia se vuelven más leves si incluye la calabaza en su dieta diaria: reduce los sofocos, dolores de cabeza, hinchazón y retención de líquidos, reduce la necesidad de dulces, mejora la función intestinal y muchas otras molestias.

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La semilla de calabaza es muy rica en fitoestrógenos y, por lo tanto, se recomienda durante los años previos a la menopausia y especialmente cuando se establece y el cuerpo femenino pierde su vida. capacidad natural para producir estrógeno. Los fitoestrógenos son una opción saludable para el reemplazo hormonal que puede ser necesaria en la menopausia. Debido al desequilibrio hormonal que sufrimos de las molestias típicas de este período, una dieta rica en fitoestrógenos ayudará a nuestro cuerpo a reponer las bajas tasas de estrógenos mediante el uso de esta forma hormonal natural que no antagoniza con nuestro cuerpo.

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Otro componente importante de los jerimuns es su contenido de zinc, especialmente en las semillas, que es un mineral importante para la salud sexual masculina, equilibrando las hormonas masculinas que definen la fertilidad, la capacidad de erección y la libido.

Para obtener los beneficios de los jerimuns, se recomienda comerlo diariamente, hervido o crudo, batido en jugo o semillas tostadas.

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Los tipos más populares de Jerimum son:

paulistalargo, con corteza veteada amarilla y verde, bueno para saltear, sopas y dulces;

el moranga, sabor más suave y suave, ideal para saltear y sopas, pero también muy buen asado;

cabotiano o japonésque suele ser cocinar con cáscara porque es poroso y agradable al gusto; Enorme cuello, hasta 15 kg, ideal para dulces y panes.

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Información nutricional – Cabotiã Jerimum hervido

Porción de 100 g% DV *

Valor energético 48.0kcal – 202kj = 2%

Carbohidratos 10.8g = 4%

Proteínas 1.4g = 2%

Grasa saturada 0.1g = 0%

Grasas Monoinsaturadas 0.2g

Grasas poliinsaturadas 0.2g

Fibra dietética 2.5g = 10%

Fibras solubles 0.1g

Calcio 7.6mg = 1%

Vitamina C 7.5mg = 17%

Piridoxina B6 0.1mg = 8%

Fósforo 32.6mg = 5%

Manganeso 0.3mg = 13%

Magnesio 9.1mg = 4%

Lípidos 0.7g

Hierro 0.4mg = 3%

Potasio 199.1mg

Cobre 0.1ug = 0%

Zinc 0.3mg = 4%

Tiamina B1 0.1mg = 7%

Sodio 1.5mg = 0%

*% Valores diarios basados ​​en una dieta de 2,000 Kcal o 8,400kj. Sus valores

Como comprar calabaza (jerimum)

Al comprar su jerimum, preste atención a la corteza, que debe ser firme, sin grietas ni manchas, indicativa de lesiones físicas que permitan la entrada de bacterias y hongos. Evite comprar calabaza en rodajas, siempre prefiero comprar fresco. La calabaza o el jerimum verde deben almacenarse en un lugar fresco y fresco y, cuando estén maduros, en el refrigerador.

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