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Jarabe de miel: haz el tuyo y envía el frío lejos

20 Noviembre, 2021
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Cuando cambia la temporada se ha enfriado, seguro. Pero aquí tomaremos algunos recetas caseras de jarabeMuy fácil de hacer y bueno para cualquier tos.

Algunas frutas y hierbas son especiales para gotear resfriados, calmar la tos, reducir la mucosidad en los pulmones, eliminar la irritación de la garganta, etc. Limón, mandarina, naranja, acerola, zanahoria, piña, berros, ajo, cebolla, menta, romero, guaco, jengibre, cardamomo, canela y miel: esta es la base. Pruébalo

Jarabe es una palabra árabe, "sharab" que significa bebida o poción. En el jarabe tiene que tener mucha azúcar, de cualquier tipo, para lograr pegajosidad que lo caracteriza a él y también a su conservación (cuando el azúcar es superior al 85%). Esto lo sabían bien los antiguos, que conserva el azúcar en altas concentraciones. Pero también puedes hacer jarabe con menos azúcar, según Anvisa, con un mínimo de 45%.

De hecho, cuando hacemos jarabe, primero hacer un té de hierbas o té de hierbas utilizará, extrayendo de estos sus aceites esenciales, los ingredientes activos que curarán y, es este té de hierbas al que se agrega azúcar, para que sea sabroso, viscoso y conservado. Pero también puedes hacer el jarabe con mieldejando los ingredientes que elijas macerar en miel por mucho tiempo

Los ingredientes activos se incorporarán a la miel, por ósmosis celular y tendrá su jarabe. Pero solo usa productos orgánicos de buen origen ya que esta preparación no se hervirá. No hervir conserva muchas de las vitaminas que son positivas y mantiene la miel en su calidad curativa esencial. Elija una miel de buen origen, miel real, sin mezclas, pero sepa que, aun así, contaminación de miel de Apis myelifera con esporas de Clostridium botulinum es un hecho mundial, y que ni siquiera la pasteurización de la miel elimina el riesgo.así que nunca les des miel de ningún tipo a niños pequeños, porque hasta un año de edad los niños no tienen defensa contra el botulismo.

Lea más sobre este tema del botulismo en las abejas melíferas.

Vamos allá: Muchas plantas son buenas para el jarabe frío, la tos y la flema. Cada planta tiene sus habilidades curativas y debes elegir las que más te convengan. La lista puede ser enorme, pero aquí hablaremos de algunos.

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¿Cómo hacer un jarabe de miel?

Siempre es de la misma manera. Tenga un frasco de vidrio con tapa estéril, elija las frutas, hierbas y condimentos que usará. Corta las frutas en rodajas finas, ralla el jengibre, pica las hierbas que hayas elegido. Ponlo todo en el vaso aplaste bien las partes vegetales para que las células se descompongan, mezcle bien con la miel y déjalo reposar.

La miel hará que las frutas liberen su jugo, las hierbas liberarán sus aceites a través de un proceso osmótico de intercambio de agua de las células. 4-6 horas es el tiempo que se tarda en preparar el jarabe. Mantenga el vaso tapado en un lugar fresco.

El jarabe con miel puede durar de uno a dos meses. Generalmente recomendado tomar 1-2 cucharadas de jarabe cada 3-4 horas pero también puedes mezcle esta dosis en una taza de agua caliente y bébala como té.

Algunas buenas mezclas para su jarabe casero son las siguientes:

  1. Limón, jengibre y miel
  2. Limón, Menta y Miel
  3. Cebollas Ralladas, Canela y Miel
  4. Zanahorias Ralladas y Miel
  5. Piña y miel
  6. Guaco, menta y miel
  7. Limón, romero y miel
  8. Naranja, Clavo y Miel
  9. Mandarina, Cardamomo y Miel
  10. Acerola, guaco y miel
  11. Piña, Jengibre y Miel
  12. Cebollas, Ajo, Canela y Miel

La humanidad ha estado inventando sus medicamentos durante milenios.. Ya sabemos científicamente las razones que conducen a la elección de esta o aquella planta (los principios activos son detectables por la ciencia moderna), por lo que hoy no se habla de sanidad cuando rescatamos recetas más antiguas que nuestros abuelos.

No tiene que depender de una farmacia porque las plantas están a su disposición y la sabiduría milenaria también. Toma tu proceso de curación, Depende mucho más de su voluntad, de su conocimiento específico de su cuerpo, que de cualquier otra cosa. Sé el dueño de ti mismo y sé feliz.

¡Mejora con esta tos molesta!

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