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Hornear limón: ¿una mezcla perfecta para tu salud?

18 Diciembre, 2019
                                                            Hornear limón: ¿una mezcla perfecta para tu salud?
Cal para hornear

El limón es un alimento saludable conocido, y el bicarbonato de sodio también es bueno. Ambos siempre están en numerosas listas de productos que funcionan bien. La mezcla de los dos, defendida por algunos, funcionaría como un combo positivo para el cuerpo, ayudando a una buena digestión y funcionamiento intestinal, así como a prevenir la oxidación de las células, ayudando a prevenir diversas enfermedades. ¿Pero esto continúa?

¿Qué dicen los expertos al respecto? Aprenda más sobre el bicarbonato de sodio con limón y si realmente es bueno para tu salud.

Los beneficios de hornear limón

El limón es importante para la salud porque alcaliniza la sangre, estimula el metabolismo y fortalece el sistema inmunológico. El bicarbonato de sodio actúa como neutralizador, minimizando los efectos del ácido en el cuerpo. En este sentido, el bicarbonato de sodio y el limón podrían ayudar a la salud en general a:

  • Minimice los problemas estomacales como acidez estomacal, diarrea y mala digestión. Gracias a las propiedades de ambos, la mezcla funciona con un antiácido e incluso puede ayudar en el reflujo;
  • Actuar como depurador El limón y el bicarbonato de sodio ayudan a purificar el hígado, limpiar las impurezas y proporcionar minerales esenciales como la vitamina C y el potasio;
  • Ayudando a controlar el colesterol – La salud cardiovascular también puede beneficiarse, ya que el limón y el bicarbonato de sodio pueden ayudar a regular el colesterol malo, el LDL.
  • Prevenir cálculos renales – Gracias al efecto alcalinizante, el limón con bicarbonato de sodio puede ayudar a que los riñones funcionen mejor al combatir la acidosis (exceso de ácido en el cuerpo);
  • Combatir las infecciones Dadas las propiedades antioxidantes y el efecto sobre el sistema inmunitario, el bicarbonato de limón puede ayudar a prevenir enfermedades infecciosas, especialmente en el tracto urinario.

Curar el cáncer?

Algunos estudios han demostrado que el limón puede prevenir o retrasar el crecimiento de las células cancerosas, y el bicarbonato puede inhibir las metástasis espontáneas y mejorar la efectividad de los medicamentos contra el cáncer. Pero no son investigaciones concluyentes, y hay otros que muestran lo contrario: el bicarbonato no tendría efecto sobre los tumores, aunque puede retrasar el crecimiento en casos de tumores más pequeños. Incluso puede aumentar el crecimiento de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de vejiga y de estómago. Además, se necesitarían grandes cantidades de la sustancia para lograr cualquier efecto, lo que comprometería la salud humana.

¿Pierdes peso?

Dado que el bicarbonato es un neutralizador, evitaría la acción de los ácidos en los alimentos, ayudando a perder peso. Según algunos, también ayudaría a desintoxicarse, actuando sobre el cuerpo en la eliminación de líquidos.

¿Cuánto y cuándo se usa generalmente?

La receta más común es mezclar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y medio limón en un vaso de agua mineral y tomar ayuno por la mañana, alternando 2 semanas de consumo, con 2 semanas sin consumo. Sin embargo, lo recomendado es siempre consultar a un médico antes hacer cualquier suplementación

Lo que dicen los expertos

Los médicos generalmente tienden a desaconsejar el uso de bicarbonato de sodio junto con limón. Según la gastroenteróloga Denise de Carvalho, esta mezcla no es necesaria porque las personas ya tienen ácido estomacal y no necesitan elementos adicionales. Además, el bicarbonato de sodio neutraliza el ácido de limón, lo que hace que la mezcla sea ineficaz. Y el exceso de la sustancia puede alterar el PH gástrico, causando daños a la salud.

Ya el doctor Juliano Pimentel recuerda que el limón individualmente hace muy bien y debe consumirse, preferiblemente con un poco de sal, ya que esto ayuda a mejorar la macrobiótica intestinal. Sin embargo, la mezcla con bicarbonato de sodio no está indicada, principalmente porque el bicarbonato es rico en sodio, lo que es malo para el cuerpo. También señala que la suplementación siempre debe ser responsable e indicada por profesionales.

Contraindicaciones y cuidados

Debido a que es una mezcla alta en sodio, el agua con bicarbonato de sodio y limón no debe ser consumido por personas hipertensas o que tienen problemas cardíacos. Además, el consumo excesivo puede causar el efecto contrario, dañando la salud del cuerpo, especialmente el equilibrio intestinal.

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