Espermidina: para los investigadores, el nuevo elixir de la longevidad. Los alimentos que más contienen

La espermidina es un nuevo remedio natural para prolongar la vida. Pero, ¿en qué alimentos lo encontramos?

La ingesta alta de espermidina está relacionada con una menor mortalidad: un estudio prospectivo basado en la población habría demostrado que esta sustancia, contenida en muchos alimentos, tendría efectos positivos sobre la longevidad. Aquellos que consumen la mayoría de los alimentos que contienen espermidina tienen un riesgo de mortalidad similar al de aquellos que son 6 años más jóvenes.

Esto es lo que publicó un estudio en el Revista Estadounidense de Nutrición Clínican, con el fin de probar la relación entre la inclusión de espermidina en la dieta y mortalidad Inhumanos. Con eso, la espermidina demostró ser un elixir precioso y natural de longevidady, capaz de proteger el corazón debido a sus beneficios confirmados.

¿Qué es la espermidina?

La espermidina es un molécula presente en todos los seres vivos, asociado con el crecimiento celular y la síntesis de proteínas. El nombre deriva del hecho de que se aisló de esperma humano.

Puede ser sintetizado por el cuerpo o absorbido con la ingestión de ciertos alimentos y su función es activar la autofagia, un proceso de limpieza y reciclaje dentro de la celda. Esto le permite bajar la presión arterial, mejorar la función cardíaca y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Además, la investigación ha demostrado que la espermidina regula los ciclos de sueño y vigilia, mejorando la calidad de este y previniendo el desarrollo de alergias alimentarias y enfermedades como el cáncer y la diabetes.

¿Qué alimentos contienen espermidina?

Los alimentos que contienen más espermidina son:

  • Quesos añejos (parmesano, gorgonzola, gouda, gruyere, brie)
  • Carne (pollo, ternera, pavo y cerdo)
  • Salmón
  • hongos
  • Pera
  • Papa
  • Guisante
  • Brócoli y coliflor hervidos

  • Frutos secos (especialmente pistachos, almendras y avellanas)
  • Semillas y productos elaborados con soja fermentada (miso y natto)
  • Vegetal
  • Cereales integrales

El estudio

Un estudio de 829 personas de entre 45 y 84 años sometió a los participantes a tres dietas con diferentes niveles de espermidina. Todos los participantes recibieron cuestionarios sobre alimentación durante los años 1995, 2000, 2005 y 2010, con el correspondiente seguimiento médico. Durante este período hubo 341 muertes.

El estudio encontró que aquellos que consumían alimentos que contenían más espermidina tenían un riesgo de mortalidad equivalente al de las personas 6 años más jóvenes.

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