¿El banano tiene muchos pesticidas?

O Brasil es conocido por su cultivo de banano y apodado República bananera, un término bastante peyorativo, junto con otros países del América Latina. Otra fama nada agradable es la de ser el país que consume más pesticidas en el mundo. Queremos saber: en una de las frutas que más producimos y consumimos, ¿tienes pesticidas?

¡Sí, señor! Pero hay poco, en comparación con otras frutas que normalmente están en nuestra mesa. ¡Oye! luego podemos ir a las recetas. ¿Qué tal los chips de plátano?

Según estudios de ANVISA, el banano brasileño presentó solo 1.03% de muestras no conformes en 2008. Lo cual es bueno, porque nuestro país es el tercer productor mundial de esta maravilla, según datos del Censo del IBEGE 2014. reducido contenido residual de plaguicidas esto todavía existe, lo que perjudica el consumo de Cáscara de plátano, que también es un alimento de alta calidad, que se puede utilizar como harina o pasta, en diversas recetas.

Para reducir aún más el uso de pesticidass, tendríamos que adoptar completamente el Agricultura orgánica. Si bien esto no sucede, ni siquiera el plátano escapará a esta carga negativa ya que, en monocultivo, todo cultivo es más susceptible a enfermedades y plagas que reducen su productividad y, en consecuencia, el beneficio final del productor.

Pero si pensamos en el beneficio medioambiental, común a todos, y que tendremos como resultado de los cultivos ecológicos, veremos que la balanza se inclina más hacia el beneficio del ser humano en su conjunto.

LA agricultura orgánica en la plantación bananera es posible y productivo. El cultivo de banano intercalado con otros cultivos puede aliviar esta situación crítica a través de la control biológico de plagas y el mayor espaciamiento entre hileras, el exceso de humedad que favorece los ataques de hongos. Por otro lado, el uso de materia orgánica para fertilización y cobertura “muerta” reducirá en gran medida la necesidad de fertilizantes quimicos hoy jugado “a mano” en la tierra de cultivo.

Los estudios demuestran que no hay Diferencia en las características físicas y químicas de los plátanos. producido orgánicamente o convencionalmente. Sin embargo, el impacto ambiental negativo del cultivo convencional en la naturaleza es muy significativo.

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