Mars, Lindt y Haribo, así como otras marcas de confitería, ya no utilizarán el E171 en sus productos. La promesa pública se hizo a la comida después de que la Autoridad Holandesa para la Seguridad de los Alimentos y Productos (NVWA) concluyera que existe una posible relación entre el consumo de este tinte blanco, dióxido de titanio (E171) y un mayor riesgo de cáncer de colon.
Después de que se lanzó una petición pidiéndole a la Dra. Oetker que eliminara la sustancia de sus productos, comida de Alemania acaba de anunciar el posicionamiento de estas marcas de caramelos.
El mes pasado, la ONG escribió directamente a los productores que todavía usan E171 en nanopartículas. El lunes (30) llegó la respuesta de muchos empresas que se han comprometido a dejar de utilizar el ingrediente en sus productos.
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El controvertido colorante E171 con nanopartículas
El E171 está formado por nanopartículas cuya función sigue siendo bastante controvertida, ya que hasta el momento no hay suficiente conocimiento de cómo se comportan en el cuerpo humano y si pueden, por ejemplo, atravesar la pared intestinal. En varios estudios, la sustancia se asoció con un mayor riesgo de cáncer de colon cuando se consume, pero el tema aún divide las opiniones. Tú Daño hepático también son temidos, mientras que, si se inhala, la sustancia puede ser carcinógeno.
Según la opinión de la Autoridad Francesa de Seguridad Alimentaria (ANSES), la seguridad de aditivo actualmente no se puede certificar. Por lo tanto, en Francia, la adición de la sustancia a los alimentos estará prohibida a partir de 2020. El gobierno francés aplica correctamente el principio de precaución europeo: los productos y sustancias solo pueden permitirse en el mercado europeo si se demuestra que son seguros.
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