Una encuesta de la King’s College de Londres, publicado en Revista Dental Británica, reveló el papel de la dieta en la erosión dental (la pérdida de tejido duro dental causada por ácidos no bacterianos), es decir, qué alimentos y bebidas causan más desgaste en los dientes.
Los alimentos particularmente ácidos, así como la forma en que bebe ciertas bebidas ácidas, se han señalado como los principales culpables del daño dental. Según el estudio, saborear bebidas ácidas como té de frutas, bebidas azucaradas y ligeras (sin azúcar, pero endulzadas) e incluso licores puede estar asociado con la multiplicación de hasta 11 veces el riesgo de erosión dental o pérdida de sustancia dura de la dientes, dientes, arruinando el esmalte de los dientes.
Específicamente, la investigación que se llevó a cabo en una muestra de 300 personas mostró que una dieta ácida se asoció en algunas personas con desgaste dental erosivo. El aumento de la frecuencia del consumo de ácidos en la dieta, especialmente entre comidas, parece ser el factor de riesgo predominante. Sin embargo, incluso beber habitualmente bebidas ácidas, sorberlas lentamente o enjuagarlas, o incluso mantenerlas en la boca antes de tragarlas, aumenta el riesgo de dañar los dientes.
El consumo de alimentos con sabor a fruta o vinagre, limón, encurtidos, medicamentos ácidos y dulces sin azúcar también fueron posibles factores de riesgo ocultos, especialmente para los pacientes con riesgo de progresión de la erosión dental.
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¿Cómo combatir la erosión dental?
Algunos cambios de hábitos pueden ayudar a reducir el riesgo de progresión de la erosión dental. Por ejemplo:
- consumir la menor cantidad posible de bebidas ácidas
- Evite probarlos calientes, pero déjelos enfriar antes de beberlos.
- prefiriendo agua pura y tés sin sabor
- disminuir la ingesta diaria de azúcar
- evitando mantener bebidas ácidas en la boca
- evitar beber y comer cosas ácidas entre comidas
Comidas que se deben evitar
Si sus dientes son particularmente susceptibles a la erosión, es aconsejable desterrar:
- bebidas carbonatadas (refrescos, etc.)
- azucar y miel
- frutas y jugos de frutas, especialmente entre comidas
- alimentos industrializados
- gelatina de frutas, cremas dulces y cremas de chocolate para untar (tipo nutella)
- gelatinas y caramelos
- alimentos muy ácidos como cítricos, piña, vinagre, vino o tomates
Ver a un dentista
En cualquier caso, solo un especialista podrá valorar la salud de tus dientes y recomendarte la dieta adecuada a tu caso particular, comprobando tu predisposición a la erosión dental.