Diente de león: cómo plantar para hacer té y ensalada.

el diente de leon (Taraxacum officinale) es una hierba que se encuentra en cualquier jardín, plaza o calle. Decora la ciudad con sus flores de color amarillo dorado y luego haz el alegría de grandes y pequeños, con sus semillas voladoras. Pero esta es una de las plantas medicinales y alimenticias más ricas, vale la pena cultivar para su propio uso doméstico.

Esto se debe a que, aunque se pueden encontrar dientes de león en cualquier acera de cualquier ciudad, no se recomienda que si se consumen sus hojas o sus flores y enraizar cuando esta planta vive junto a los automóviles, incorporando metales pesados ​​de los tubos de escape y la contaminación del aire de las vías públicas.

Una hermosa cama de diente de león en el jardín.

Para tener un macizo de flores o un jarrón de diente de león, necesitará obtener semillas; se pueden comprar o recolectar de las flores (cuando están en la etapa de “algodón de azúcar flotante”) que se encuentran en un lugar no contaminado. Si tu prefieres, comprar un paquete de semillas en internet, de alguna guardería en la que confíes.

Semillas de diente de león maduran en primavera, de septiembre a noviembre, y se encuentran principalmente en áreas más secas, ya que esta planta no puede soportar suelos anegados ya que sus raíces se pudren fácilmente.

Cómo plantar diente de león

Prepare un jarrón o una cama con tierra ligera., con buen drenaje y siembra el diente de león en la superficie. Cubra las semillas ligeramente con tierra. y riégalas hasta que la tierra esté húmeda.

Hasta que broten las semillas y emerja el capullo apuntando su roseta de hojas verdes, regar ligeramente todos los días, al anochecer. Si tu región tiene viento seco, usa una cubierta de plástico sobre el recipiente en ciernes para que la humedad no se evapore tan rápidamente.

El lugar de plantación del diente de león no puede acumular agua en la superficie, se empapan o, en el caso de un jarrón, no permita que el agua se acumule en el recipiente de contención.

el diente de leon, después de brotar, es una planta resistente, fuerte, pero que no acepta el sol directo a la mitad del día mientras crece. Una buena alternativa es plantar tus semillas para media sombra, en una esquina de una pared o debajo de un árbol que filtra los rayos directos del sol y reduce el calor. Es una planta a la que le gustan las temperaturas constantes, por encima de los 25ºC.

Cosecha de flores y hojas de diente de león

debería sembrar el diente de león a principios de la primavera tener buenas hojas para el ensalada y sopa a finales del verano hasta mediados del otoño.

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Si tiene la intención de usar el diente de león para hacer té o ungüentos, con finalidad medicinal, siempre recoja flores antes de las 6 de la mañana, cuando se hincharán con la savia y el rocío, preferiblemente observando la fases de la luna más propicio (lunas nueva y creciente).

Si desea cosechar raíces de diente de león, debe preferir la luna menguante, que es cuando estarán más llenas de savia y principio activo.

A las hojas de diente de león se pueden cosechar como necesitas usar en ensaladas o sopas que quieres hacer.

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Hojas de diente de leon son similares a las espinacas y la achicoria y se pueden incluir en todas las recetas que hagas, como rellenos de tarta, salteados o guisos. Las ensaladas de hojas de diente de león son muy sabrosas, sazonadas con aceite y sal, frescas y saludables.

Caso tienes la intención de cosechar esta hierba para secarla, quita las plantas enteras y cuélgalas en un lugar sombreado. Cuando la planta esté muy seca se puede almacenar hasta por un año, para la preparación de medicinas a base de hierbas por infusión o decocción de las raíces. Pero, sin duda, lo mejor es utilizar la hierba fresca en la que se agrega la energía viva de la planta a los principios curativos activos.

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