En muchos países del mundo, especialmente en Europa, la producción de alimentos orgánicos se valora cada vez más.
Existen cadenas de supermercados especializados en productos orgánicos, secciones específicas en todos los mercados populares, así como tiendas de cosmética natural y orgánica. Esta variedad no solo es buena para la salud de los consumidores, sino también impulsa la economía de los países que invierten en este nicho.
En Francia, por ejemplo, el sector ecológico sigue creciendo, según informa el FranceInfo. Todo comenzó lentamente, en pequeñas granjas, pero ahora Los grandes productores se han dado cuenta de que vale la pena invertir en productos orgánicos.. En Essonne, Jérôme Chenevière es un productor de cereales con 200 hectáreas de tierra. Durante un año, su propiedad se ha convertido en completamente bio. Donde anteriormente se usaban herbicidas de glifosato para cultivar trigo y cebada, hoy se usa un cultivador mecánico para eliminar las malas hierbas.
Chenevière destaca que:
“Prefiero mi forma de trabajar hoy. La ventaja es que solo matamos esta planta y no ponemos ningún producto fitosanitario en toda la plantación. Tenemos más guantes para usar, más máscaras. Ya no tenemos las restricciones climáticas sobre la aplicación de pesticidas ”.
El año pasado, en Île-de-France, las conversiones de granjas orgánicas crecieron un 50%. Pero este fenómeno ya se está observando en todo el territorio francés.
“La producción orgánica se ha duplicado en cinco años, el mayor aumento jamás registrado. Actualmente hay 2 millones de hectáreas cultivadas en orgánicos, es decir, 7,5% de la superficie agrícola total en Francia“Explica la periodista Margaux Subra-Gomez.
En cuanto a las regiones con más granjas ecológicas de Francia, los campeones son Occitania, Nueva Aquitania, Auvernia-Ródano-Alpes y Provenza-Alpes-Costa Azul.
“Las fincas que producen frutas, verduras y las que hacen viñedos son donde se producen más orgánicos. En cuanto a la ganadería, sin embargo, el porcentaje de orgánicos sigue siendo tímido: solo el 2% de las granjas porcinas son orgánicas ”, agrega el periodista.
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Brasil a contrapelo
Desafortunadamente, Brasil está totalmente en contra de esta tendencia global de invertir en productos orgánicos. Hemos llegado a un punto en el que un Cadena de mercado sueca prohibió productos brasileños y pide a otros establecimientos que hagan lo mismo, hasta que Brasil revise el uso indiscriminado de plaguicidas en sus plantaciones.
La cadena de supermercados sueca Paradiset anunció este miércoles (5) un boicot a todos los productos en Brasil, desde de los 197 plaguicidas ya autorizados este año por el Ministerio de Agricultura, el 26% están prohibidos en la Unión Europea, como resultado de los riesgos que plantean para la salud humana y el medio ambiente.
El presidente del grupo Paradiset, Johannes Cullberg, dijo al sitio web portugués RFI que:
“Cuando leí en la prensa la noticia del lanzamiento de una cantidad tan grande de pesticidas por parte del presidente Bolsonaro y la ministra (Agricultura) Tereza Cristina, me enfurecí tanto que envié un correo electrónico a todo mi equipo, con la orden ‘boicotear a Brasil ahora ‘”.
Paradiset, que es la principal cadena de productos orgánicos en Escandinavia, ya ha retirado de sus tiendas cuatro tipos diferentes de melón, sandía, papaya, limón, mango, agua de coco y dos marcas de café, además de una barra de chocolate que contiene 76 % De cacao brasileño en su composición.
Cullberg lamentó que Brasil, que alguna vez tuvo una de las estrategias alimentarias más progresistas del mundo, ahora está retrocediendo exponiendo a los consumidores a tantos peligros. También destacó que La política alimentaria brasileña no tiene en cuenta a los consumidores, los productores y el planeta.
Quizás con un boicot internacional, el gobierno federal se despierte y nos salve a los brasileños y al mundo entero de esta sobredosis de veneno.
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