Conozca la importancia de comer alimentos de temporada.

¿Alguna vez te has parado a pensar que en Brasil hemos perdido la noción de estaciones del año? Sabes que la conciencia sobre el Frutas de temporada o “de la época”? Esa es exactamente la idea que se ha olvidado bastante.

sea ​​porque el clima en Brasil es siempre más o menos igual durante todo el año, ya sea porque el país es el mayor consumidor de productos pesticidas En el mundo, lo cierto es que se ha vuelto mucho más sencillo encontrar los alimentos más variados, durante todo el año. Pero la pregunta sigue siendo: ¿es bueno para la salud? ¿Son estas opciones realmente saludables y sostenibles? ¡Vamos a pensarlo!

Debemos valorar el frutas y verduras específico en uno estación por varios razones: son más naturales, según los ciclos de vida y el florecimiento de la naturaleza; sus vitaminas y minerales se encuentran en concentraciones más intensas, ya que se han respetado sus tiempos de maduración; requieren un uso muy reducido de pesticidas, que invariablemente contaminan lagos, ríos y aguas subterráneas, entre muchos otros puntos relevantes.

Si redujéramos el consumo de alimentos fuera de temporada, tal vez los supermercados no comprarían tanta comida fuera de temporada, debido a la falta de demanda. Tal “boicot al bien” podría hacer que cada uno de nosotros, de cierta manera, contribuya a la disminución del uso de pesticidas.

¿Vamos a empezar a poner en práctica estas actitudes? Ahora que estamos en el cultivos de aguacates, ciruelas, plátanos – ver una tabla de cultivos aquí – ¿qué tal si damos preferencia a este tipo de frutas? Además, en sus estaciones cuestan menos! ¡Aquí está el consejo!

Fuente de la foto: Foto de archivo