¿Cómo usar las migas de pan en tus recetas?

Utilizado en la preparación de alimentos empanados, pan rallado o harina de pan, también es una gran opción para espesar caldos o dar esa "aleación" en algunas mezclas. Sazonadas o no, las migas de pan también sirven como ingrediente principal en algunos sabrosos platos de nuestra cocina. Vamos a aprender lo que son?

Primero, aprendamos de qué están hechas las migas de pan, la opción casera que nunca se puede perder, la mejor manera de conservar y, lo mejor, … ¡las recetas! ¡Disfruta este contenido!

¿Qué es el pan rallado?

Las migas de pan no son más que ese rollo duro y rancio que nadie quiere … y que, para convertirse en harina, se puede rallar o moler en una maja o licuadora.

Pero … ¿Por qué "hilo"? ¿De dónde viene este término?

Según algunas historias, en Europa aprovecharon esos panes trenzados y panes viejos que se endurecieron y se convirtieron en morteros de madera. ¡Esto facilitó el uso de harina en lugar de pan crujiente rancio!

Migas de pan caseras: cómo

Las migas de pan comunes se pueden preparar con cualquier tipo de pan, o incluso listas para usar. ¿Pero qué tal preparar una miga de pan casera de una manera más sabrosa? Para eso solo usa las sobras de panes caseros … ¡Eso es correcto!

Si ya le gusta preparar sus propios panes, también puede usarlos para preparar sus propias migas de pan. Algunos sitios de recetas le enseñan cómo hacer pan casero y cómo usarlo para hacer harina cuando es difícil.

Ingredientes:

8 rebanadas de pan casero con moho.

Modo de preparo:

1. Precaliente el horno a 200ºC (temperatura media).

2. Corte las rebanadas de pan en cuadrados del mismo tamaño y transfiéralas a una fuente de horno mediana.

3. Tómelos para hornear por 30 minutos hasta que estén secos.

4. Retirar del horno y dejar enfriar.

5. Gradualmente ponga las piezas en una licuadora y golpee la función de "pulso" hasta que esté en el punto de harina.

6. Colóquelo en un frasco de vidrio y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 meses.

¿Cuánto duran las migas de pan? ¿Cómo conservarlo?

Como ya está hecho con panes que ya no se consumen, se debe tener cuidado con el almacenamiento de la harina preparada con ellos. Muchos vienen listos en bolsas, pero cuando se prepara en casa, puede guardarlo en frascos de vidrio sellados herméticamente y en el refrigerador.

Si desea almacenar las migas de pan compradas de esta manera, simplemente pase el contenido de las bolsas a los frascos de vidrio y coloque una etiqueta en el frasco con la fecha de vencimiento en el paquete. Esto facilita el control de la fecha de vencimiento. Pero, ¿qué pasa cuando las migas de pan se hacen en casa?

Es obvio que no hay forma de saber cuánto duran las migas de pan hechas con pan duro, porque se desconoce la validez del pan, pero se estipula que duró aproximadamente tres días hasta que se endureció y se convirtió en harina. A partir de este momento, lo ideal es usar la harina inmediatamente o guardarla en el frasco de vidrio en el refrigerador por un máximo de 5 días.

Este plazo puede variar según las condiciones del pan, por lo que es importante observar la coloración de la harina para ver si no aparecen hongos.

Incluso es posible almacenar en el congelador, por lo que dura un poco más, hasta 3 meses, por ejemplo. Simplemente no se puede olvidar de usar!

Cómo usar migas de pan (consejos y recetas)

Las migas de pan se usan generalmente para empanar todo, desde hamburguesas, albóndigas, albóndigas, verduras, ¡pero lo mejor es que las migas de pan no son solo para estas recetas! Incluso dulce que ver con ella.

Es posible preparar pasteles, tartas, hacer migas, budín de pan, tostadas francesas, etc.

Hay varias posibilidades de usar este ingrediente en sus recetas. ¡Solo usa la creatividad!

Las migas de pan incluso se pueden usar como un sustituto del queso rallado cuando se espolvorea sobre pasta de todo tipo, y sobre cualquier tipo de vegetales horneados hará que todo sea crujiente y aún más sabroso si se usa con ajo picado, perejil y cebollín, sal y pimienta negra al gusto. Pruébalo Por ejemplo, intente hornear en el horno para asar, cebollas, alcachofas, pimientos, tomates, berenjenas …

Para hacer papas al horno, doradas y crujientes, ¡usa migas de pan!

¿Qué tal preparar pimientos con alcaparras? Mira la receta aquí.

Todas las palabras resaltadas en verde son enlaces que conducen a recetas.

Aquí hay algunas otras sugerencias:

PUDÍN DE HARINA DE HILO

Esta receta súper simple tiene pocos ingredientes. Compruébalo:

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Aros de cebolla

¿Qué tal hacer aros de cebolla? Esta merienda realmente agrada a todos. Mira la receta en el video:

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CORRIENTE CROCANTE

Esta receta también te dará la charla. ¿Vamos a intentarlo? Mira todo en el video y … disfruta tu comida 🙂

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