Cómo plantar bertalha. ¡Consejos prácticos y sencillos!

Bertalha es una de las plantas llamadas PANC – plantas de alimentos no convencionales – y que difícilmente podrás comprar en el mercado o incluso en la feria. Pero es muy fácil de plantar. aprende a plantar bertalha aquí y tenga a mano su follaje favorito para cocinar.

A Bertalha le gusta un clima cálido y húmedo y un espacio para crecer. Puedes plantarlo en el suelo, en una cama o en una maceta, lo que prefieras. Incluso en el balcón se puede plantar bertalha, siempre que haya sol y agua en abundancia.

1. Primera vez: siembre las semillas de bertalha

Obtenga Bertalha Seeds (Basella alba), que también se conoce como espinaca india, en una florería o en Internet. Siembra tus semillas, mantén el sustrato húmedo y no pierdas la paciencia; pueden tardar semanas en comenzar a germinar.

germinando semillas en el plato

Es una forma de poder observar todo el proceso de germinación: forre un plato con toallas de papel, esparza las semillas, mantenga el papel húmedo. Cubra el plato con una tapa (vidrio, plástico o envoltura de plástico, lo que prefiera) para retener mejor la humedad. Deje el plato de germinación en un lugar protegido del viento y la luz solar directa. Cuando las semillas germinen verás – aparece un pequeño brote verde – coge cada una, con pinzas, y colócalas en macetas preparadas para las plántulas, que debes guardar en un lugar protegido del viento. Sigue regando.

Más fácil, sin embargo, serás tú germinar las semillas en la bandeja de germinación – Bertalha no es exigente con el sustrato, pero para germinar las semillas, use un suelo ligero, que no dañe las raíces al trasplantar las plántulas.

2. Plántulas de Bertalha listas para trasplantar

Cuando tus plántulas de bertalha son con 10 cm, retírelos con cuidado y colóquelos en la ubicación final de su elección: jarrón o cama. Mantén siempre la tierra húmeda, protegida de los vientos, las fuertes lluvias y el sol directo hasta que tu planta se adapte perfectamente a las condiciones específicas de tu hogar.

3. A Bertalha le gusta trepar paredes, es una enredadera

Apoyo, de la misma manera que lo hizo con el tomate o la maracuyá, para que su bertalha se extendiera. LA bertalha es una vid que puede alcanzar los 10 metros de largo, arroja ramas y hojas a los lados y es exuberante en su crecimiento si tiene mucho calor y agua.

bertalha

4. No ahogues las raíces de tu bertalha en un charco de agua.

Bertalha es una planta tropical, ama mucha agua y mucho calor, pero no sobrevivirá si sus raíces no pueden respirar libremente, así que ten cuidado de no plantar tu bertalha en un rincón que se inunda con las lluvias – cuida siempre el buen drenaje de la maceta o pozo, colocando En el fondo, un puñado de grava mezclada con arena gruesa de río.

5. Reproducción vegetativa de bertalha

Ahora que tienes el tuyo planta bertalha bien adaptada y cultivado, ya no necesitará comprar semillas para germinar – bertalha se reproduce fácilmente enraizando ramas. Cuando necesites hacer nuevas plántulas, elige unas ramas que tengan al menos 4 yemas reproductivas, con el grosor mínimo de un dedo (2,5 cm), haz esquejes de 30 cm y enraízalas, en agua. Deja algunas hojas en la rama. En unos días las ramas habrán echado raíces y podrás plantarlas en las macetas que quieras.

Bertalha da hojas grandes, más grandes que las de la espinaca común, que se pueden incluir en sofritos, guisos o sopas. Los tallos de bertalha se pueden utilizar como espárragos. Esto es un verduras muy ricas en vitaminas, minerales y fibra que pueden enriquecer y complementar tu comida.

Su sabor, en un principio, puede parecer “un poco diferente” porque no se parece a nada de lo que solemos comer, pero te garantizo que es muy bueno. tu consumo fresco puede ser desaconsejable para personas que tienen problemas renales porque es una planta rica en ácido oxálico. Para complementar esta información sobre bertalha, lee el artículo Bertalha, una espinaca diferente, que hemos colocado en la lista de recomendaciones para ti.

Este video muestra una experiencia de cultivo urbano de Bertalha:

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