Nada mejor para hacer frente a las bajas temperaturas que un sopa muy caliente y saludable. Uno de los ingredientes que puede ser muy interesante para hacer este plato es el guisante, que además de ser muy sabroso, todavía está lleno de propiedades nutricionales. eso solo hace bien al cuerpo. He aquí cómo y por qué hacer una sopa de guisantes.
Tabla de contenido
Los beneficios del guisante
El guisante es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro no deseado. Incontenible calcio, este alimento es un gran aliado de una buena formación ósea y ayuda a correcta absorción de este mineral tan importante para el cuerpo
Niacina, presente en los alimentos, reduce el colesterol malo – HDL, mientras que el zinc, las vitaminas del complejo B, la homocisteína y el ácido fólico ayudan a preservar la salud de las paredes de los vasos sanguíneos, disminuyendo así las posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas. El acido fólico También es esencial para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir las malformaciones del feto al comienzo del embarazo.
Y tiene aún más beneficios. El guisante es un alimento de bajo índice glucémico., lo que significa que puede ser útil en control de azúcar en la sangre. Su alta cantidad de fibra y su bajo valor calórico actúan como socios en el pérdida de peso y mantenimiento de peso.
El sistema nervioso también se beneficia, gracias a minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y el zinc. La luteína, que es parte de los componentes del guisante, ayuda a preservar la buena vista.
Por todo eso, vale la pena señalar esta receta a continuación y disfrutar de todos los beneficios que ofrece el guisante.
Guisante es bueno para qué?
En resumen, podemos decir que hacer un Sopa de guisantes te hará bien:
- mantenerse joven evitando el envejecimiento prematuro
- consume calcio y fortalece la salud ósea y dental
- reducir los riesgos de enfermedades del corazón
- bajar el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno
- para la salud del feto
- para controlar el azúcar en la sangre y disminuir el riesgo de diabetes
- perder peso o mantener un peso saludable
- al sistema nervioso
- para mantener una buena vista
La receta de sopa de guisantes más deliciosa
El canal Amo cocinar traer un receta de sopa de guisantes Muy practico y saludable. Fácil de hacer, es ideal para los amantes de los platos bien condimentados. Es ligero, vegetariano y muy sabroso.
Ingredientes
- 500 g de guisantes secos
- 5 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de olor verde
- 1 cucharada de mantequilla sazonada
- 2 tazas y media de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel y aceite de oliva al gusto
Modo de preparo
- Saltee la mitad de la cebolla, el ajo, la mantequilla y el aceite de oliva, junto con el caldo de verduras.
- Agregue los guisantes y la hoja de laurel y deje en la olla a presión durante unos 30 minutos.
- Saltea la otra mitad de las cebollas por separado y agrégalas a la sopa.
- ¡Mezcla bien y disfruta de tu apetito!
Mira el video de la receta aquí:
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