El aceite aromático con romero y pimienta es un condimento perfecto para poner en ensaladas, en pans, sopas, bruschetta, etc. Puedes prepararlo fácilmente en casa. Vea a continuación cómo la receta es simple y fácil de hacer.
Para elaborar un aceite aromático con pimienta y romero, es fundamental que los ingredientes utilizados sean de buena calidad.
El aceite será aceite de oliva virgen extra, preferiblemente los que tienen un bonito color dorado que son los que suelen tener un sabor delicado.
El romero utilizado debe ser fresco y perfumado con su agujas verdes brillantes.
LA chile (dedo de niña, cayena, cambuci, lo que prefiera) debe estar entero y preferiblemente fresco.
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La preparación de aceite aromático con romero y pimienta es muy rápida, pero el aceite Tendrás que descansar unos días.. Esto permitirá que el sabor de los ingredientes se mezcle lentamente y que el aceite pueda absorber bien sus aromas.
Una vez preparado, el aceite aromático con romero y pimienta se puede colar y colocar en una vinagrera, o se puede dejar en el mismo recipiente cerrado que se utilizó para su preparación.
Tabla de contenido
vamos a la receta
Ingredientes
130 g de aceite
5 g de romero
2 pimientos
Procedimiento para hacer aceite aromático:
- Lavar el romero y la pimienta. y déjelos secar bien y por completo.
- Vierta el aceite en un recipiente bien cerrado, limpio y seco.
- Poner pimienta en aceite cortar en piezas y las agujas de las ramas de romero.
- cerrar el contenedor
- déjalo reposar por dos días antes de usarlo.
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