Cómo hacer mantequilla de coco → Buenos usos en la cocina que mejoran su salud

Desde hace algún tiempo hemos estado aprendiendo a usar aceite de coco en los alimentos, para mantener el piel, usted cabello y cuidar la salud. Ahora, ¿qué tal si conoces la mantequilla de coco? Y aun mas aprende a hacer tu mantequilla de coco, fácilmente, en casa, sin mayores costes ni dificultades?

aceite de coco x mantequilla de coco

La mantequilla de coco es diferente del aceite de coco, aunque ambas formas son duras y blancas y derivan de nuestro coco diario.

en mantequilla De coco tendrás toda la pulpa de coco, rico en fibra y proteína, además de grasa natural.

ya el aceite el coco es el mismo grasa extraída de la pulpa.

Lea aquí la RECETA PARA HACER ACEITE DE COCO EN CASA

Cómo hacer mantequilla de coco en casa

Para hacer tu mantequilla de coco necesitarás coco rallado seco entero – no vayas a hacer esta mantequilla con coco desgrasado, ¿de acuerdo?

Coloque el coco rallado seco en el procesador de alimentos. de comida o en una licuadora y licuar hasta que el aceite de coco se libere de las fibras creando una pasta cremosa y deliciosa.

receta de mantequilla de coco

fuente de la foto

Necesitará usar una licuadora o procesador fuerte y potente, y batir durante al menos 25 minutos (como lo indica la prueba realizada por el Condimento alternativo) para que el contenido se convierta en mantequilla.

Tendrás que batir la mezcla hasta que se convierta en una masa semilíquida homogénea que, naturalmente, por el calentamiento que genera la rotación de las cuchillas de la batidora o batidora, será más líquida que el producto final (el aceite de coco solidifica debajo de 25ºC entonces, tu mantequilla estará sólida una vez que se enfríe).

Para darte una idea de la cantidad: 250 g de coco rallado darán como resultado 200 ml de mantequilla de coco.

No use coco rallado endulzado para que el azúcar no caramelice la mezcla, cuando está al fuego, impidiendo que uses esta mantequilla en toda su versatilidad.

Tampoco use coco fresco. porque la cantidad de agua evitará que la mantequilla se forme correctamente.

Cómo utilizar la mantequilla de coco en la cocina.

mantequilla de coco se puede utilizar como “cualquier mantequilla”: en tostadas, pan, gofres, tortitas y tapioca, por ejemplo.

Intente agregar mantequilla de coco en batidos – vitamina cremosa y helado – para hacerlo aún más cremoso, o Granola, ensalada de frutas, en el café y cualquier otra bebida caliente que quieras consumir con un agregado de coco y salud.

Y como la leche de coco hacer leche de coco casera simplemente bata la mantequilla de coco en una licuadora con agua.

Cómo conservar la mantequilla de coco

en clima frío, tu manteca de coco puede quedarse fuera de la nevera y seguirá siendo sólido. En el verano, cuando el calor es intenso, fuera del frigorífico se volverá líquido.

guardar en el refrigerador para una mayor durabilidad si no se pretende utilizar todo el contenido producido en 1 mes de frío.

En climas cálidos hay una mayor posibilidad de manteca de coco, fuera de la nevera, ponerse rancio como ocurre con el coco a veces.

Para esta receta se utilizó un procesador con una potencia de 700 vatios y todo el proceso tomó 25 minutos.

También puede seguir este video a continuación que muestra, de una manera fácil, cómo realizar todos los procedimientos.

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