¿Cómo hacer la reeducación de alimentos? Menu

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¿Quién quiere cuidar la salud y busca un nutricionista para que lo ayude? Recibe como guía inicial un plan para hacer una reeducación, pero ¿cuál sería? De niños, nuestra dieta se basa en la dieta de nuestros padres y abuelos, es decir, si comen de forma saludable, sin duda lo estaremos. Si nos dan alimentos procesados, pobres en nutrientes y procesados ​​desde el principio, continuaremos por el resto de nuestras vidas … o hasta que nos veamos obligados a cambiar nuestros hábitos alimenticios debido a un problema de salud o insatisfacción con nuestra propia imagen especular.

¿Qué es la reeducación alimentaria?

Reeducación de alimentos es solo una "limpieza" en nuestra mente y en nuestro cuerpo, en relación con todo lo que nos hizo hacer toda nuestra vida, insertando un nuevo patrón enfocado en las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo. En otras palabras, la reeducación alimentaria. es un proceso de conciencia y equilibrar con todo lo que ofrecemos a nuestro cuerpo, nutriéndolo y no solo comiendo para satisfacer el hambre o la ansiedad.

La mayoría de la gente come para satisfacer tus deseos y frustraciones. Cuando esto ocurre, los alimentos generalmente no se eligen por sus nutrientes, sino por el placer momentáneo que proporcionan. La reeducación alimentaria es todo lo contrario, ya que nos ayuda a comprender lo que nuestro cuerpo realmente necesita, para que podamos elegir los alimentos más nutritivos, saludables y funcionales.

En este proceso, los alimentos que más nos gustan no están radicalmente restringidos, ya que esto hace que cambiar los hábitos alimenticios sea más difícil. Sin embargo, a medida que nos damos cuenta de los resultados en la silueta, así como en la disposición y la calidad de vida, es más fácil mantener lo aprendido durante el nuevo aprendizaje, sin dejar de ser satisfactorio. pequeñas voluntades y deseos esporádicos.

¿Cómo hacer la reeducación alimentaria?

En primer lugar, como siempre nos gusta reforzar aquí, Es muy importante consultar a un médico y a un nutricionista. para verificar si todo está bien con su salud para asegurarse de que no haya una enfermedad grave, así como para evaluar las necesidades nutricionales de su cuerpo.

Con los exámenes actualizados, es hora de obtener ayuda de un dietista que elaborará un plan de alimentación individual. Este paso es necesario porque Las necesidades y objetivos de cada persona varían mucho. Algunos solo quieren perder peso, otros quieren ganar masa magra, otros necesitan seguimiento para tratar alguna enfermedad …

En general, la mayoría de las personas solo quieren tener una vida más saludable y una mejor calidad de vida. La nutricionista Laís Boleta enseña 7 pasos para comenzar a comer rehabilitación, que resumimos a continuación:

  1. Define tus metas y objetivos – Como todo lo demás en la vida, necesitas saber a dónde quieres ir. Por lo tanto, también es necesario tener organización y planificación con los alimentos.
  2. Haz las paces con la comida No hay comida es villano o buen chico. Simplemente coma con conciencia, haciendo buenas elecciones y en cantidades moderadas. Incluso lo saludable se vuelve tóxico en caso de sobredosis.
  3. Haga intercambios inteligentes y coma comida de verdad. Con la rutina agitada de la vida cotidiana, terminamos eligiendo opciones más prácticas pero menos saludables como alimentos congelados, procesados ​​y procesados. Lo ideal es preparar su propia comida (y llevar una lonchera al trabajo) porque de esta manera sabemos exactamente lo que estamos comiendo y tomamos decisiones más saludables.
  4. Descifra las etiquetas y deja de contar calorías: Más importante que el valor calórico de los alimentos es saber qué ingredientes contienen y si son de calidad.
  5. Organice su refrigerador y sus compras. Coma antes de ir al supermercado para evitar comprar todo lo que ve por delante. Haga una lista de lo que necesita comprar mirando lo que ya tiene en el refrigerador y lo que falta. ¡Solo compra lo que está en la lista y escapa de las tentaciones!
  6. Haz el hábito de cocinar Esta práctica nos permite ser aún más conscientes de lo que estamos comiendo, incluida la cantidad de sal, condimentos y otros ingredientes.
  7. Tener un estilo de vida saludable Además de comer, también necesitamos practicar actividad física, dormir bien y controlar el estrés, ya que todos estos elementos forman un conjunto de hábitos esenciales para vivir bien y tener calidad de vida.

Menú de rehabilitación de alimentos

No hay un único menú de reeducación alimentaria para todos. Como mencionamos anteriormente, lo ideal es buscar un nutricionista que lo ayude a evaluar sus objetivos e indicar qué alimentos necesita comer, así como los alimentos que deben evitarse si tiene alergia o intolerancia.

Para diseñar un menú de reeducación alimentaria, normalmente los nutricionistas dependen de cinco o seis comidas básicascolocando proporcionalmente cantidades adecuadas de carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas, que se distribuyen entre ellos. Como ejemplo, lo más común es ver menús divididos de la siguiente manera:

Desayuno

  • 1 fuente de proteínas (leche o productos lácteos)
  • 1 fuente de carbohidratos (pan integral, camote o tapioca)
  • 1 fuente de vitaminas y minerales (fruta fresca)

Merienda

  • Frutas secas

Almuerzo

  • 1 fuente de vitaminas y minerales (ensaladas y verduras variadas)
  • 1 fuente de carbohidratos (arroz O pasta O papa)
  • 1 fuente de proteína vegetal (frijoles o lentejas)
  • 1 fuente de proteína animal (carne magra, pescado o pollo)

Nota: Para aquellos que no comen carne, generalmente se usa otro tipo de proteína vegetal, como la soya, y se realiza una adaptación dietética general para abordar la falta de vitaminas y nutrientes.

Refrigerio de la tarde

  • Yogurt o jugo con leche
  • 3 castañas

La cena

  • Incluso el almuerzo, siempre que no sea demasiado tarde.

    o

    Sandwich (pan integral, queso blanco, pechuga de pavo y ensalada)

    o

    Sopa

Recordando que la recomendación del menú anterior es solo una base, ya que los nutricionistas hacen una serie de adaptaciones para evaluar las necesidades, restricciones y preferencias.

Como dijo la nutricionista Lais:

"La mejor dieta es la que podemos mantener a largo plazo.. Es por eso que es importante para nosotros reeducar nuestras papilas gustativas y luego hacer nuestra propia reeducación alimentaria. De esta forma, podrá brindarle más salud y una mejor calidad de vida ".

Siendo así, las dietas para adelgazar rápido no se consideran reeducación alimentariaya que son de corta duración y se utilizan para fines específicos. Por lo tanto, si desea tener salud y calidad de vida, busque ayuda profesional para aprender cómo hacer una reeducación.

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