Si llegaste a este artículo es porque todavía no tienes mucha intimidad con la cocina, ¿verdad? ¡Porque hacer arroz es realmente muy simple! Pero aquí daremos el receta de arroz más fácil del mundo y también la receta que siempre comemos los brasileños: ese arroz solo.
Veamos dos recetas súper fáciles, para que no te equivoques y tu arroz diario salga suelto, saludable y sabroso.
Tabla de contenido
La receta de arroz más fácil de todas
En Italia, el arroz se cocina como se cocina la pasta. Pero antes de decir: "¡Oh, eso es soso!"
Ingredientes:
- Mide por cada persona que come 1 taza de café
- agua
- sal a gusto
- aceite de oliva
Manera de hacer:
- Lavar el arroz de su elección calculando la cantidad anterior (1 taza de café por persona)
- Llevar el agua a ebullición. (cantidad suficiente para cubrir bien el arroz. Si es arroz integral, calcule 4 cantidades de agua por cada cantidad de arroz)
- Pon sal en el agua cuando hierva (preferiblemente sal gruesa – 1 cucharadita) agregue poca sal, ya que poco corrige mientras que mucho es incorregible)
- Cuando el agua esta hirviendo, arroje el arroz lavado y controle la cocción (aproximadamente 7-10 minutos para nuestro arroz de aguja y aproximadamente 30, 40 minutos para el arroz integral, vea la indicación en el paquete)
- Vigilando el tiempo de cocción, prueba el arroz, arregla la sal y eliminarlo al dente de agua goteando en un colador de arroz.
- Servir con una abundante cantidad de aceite de oliva virgen extra y listo, buen provecho!
Créeme Es muy bueno!
Fácil, sabroso, saludable
¿Lo encontraste aburrido? Tu error, pruébalo y luego dinos. Las ventajas de este método de cocinar arroz son:
1) es facil de hacer
2 es más saludable (con la preocupación del arroz relleno de arsénico, la recomendación es lavar bien y cocinar en abundante agua)
3 es delicado
4 Puedes probar el arroz, especialmente si es arroz integral u otro arroz especial.
- CONOZCA LOS TIPOS DE ARROZ Y SUS BENEFICIOS
El arroz que solemos hacer también es bueno, pero variar de vez en cuando y especialmente para probar el arroz y acostumbrarse al delicado sabor de las cosas (por ejemplo, aceite crudo) es interesante probar esta receta.
Pero para ti que quieres hacer el Arroz brasileño "normal", aquí va la receta:
Arroz brasileño "normal". Nuestro arroz con ajo y soltinho!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para 3 o 4 personas
- 2 vasos de agua americanos
- 1 diente finamente picado o finamente picado (retire el interior del ajo que puede causar una mala digestión)
- 1 cucharada de aceite vegetal de su elección (soja, maíz, etc.)
- sal a gusto
Manera de hacer:
- En una sartén de borde alto, tomar el diente de ajo picado dorar en aceite (no dejar que se dore demasiado)
- Agrega el arroz, previamente bien lavado y escurrido, y revuelva bien, siempre girando, casi como si fríe el arroz, hasta que se pegue al fondo de la sartén
- Agregue sal al gusto (poco, como 1 cuchara de café muy poco profunda, como se escribió anteriormente, pequeñas correcciones, no mucho)
- Agregar agua, revuelva bien, suba el fuego y cubra la sartén
- Tan pronto como el agua hierva, bajar el fuego al mínimo, destape la sartén y espere a que el agua se seque bien. Entonces el arroz estará listo.
Consejos
No revuelva el arroz antes de que esté listo. (es decir, cuando el agua se seca por completo) de lo contrario se "remojará".
Si el agua se seca y se endurece (intente recoger algunos granos de la superficie sin mover el fondo) agregue un poco más de agua, pero esta vez use agua tibia o caliente.
Si falta sal, espolvoree sobre ella tan pronto como apague el arroz o antes, si se agrega más agua, puede agregar sal al agua para que se disuelva mejor.
Cuando termines, con un tenedor, revuelva suavemente el arroz para aflojarlo. Haz movimientos con el tenedor en capas, revolviendo el arroz de arriba a abajo y de medio a abajo.
El problema de la cantidad de agua no debería ser un problema ya que la medida 2: 1 funciona bien, lo que varía es la altura del fuego, el tipo y el grosor del fondo de la sartén y la calidad del arroz. Entonces, las primeras veces que lo hagas, mantente “arriba”, lo que luego será fácil.
Buen provecho 🙂
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