Bicarbonato de sodio: qué es y por qué funciona

Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio Es una sustancia de uso frecuente en la preparación de detergentes ecológicos para la limpieza del hogar y como desodorante para las personas y el medio ambiente. Qué es realmente bicarbonato de sodio y ¿por qué es tan útil y efectivo? El bicarbonato se encuentra normalmente en la naturaleza, pero también se puede producir incluso a escala industrial.

Bicarbonato de sodio – NaHCO3 – también se conoce como carbonato monosódico. Desde un punto de vista químico, se define como una sal de sodio de ácido carbónico. El bicarbonato de sodio que comúnmente encontramos para la venta se indica como adecuado para el uso de alimentos. Un industria Se utiliza como aditivo en la preparación de alimentos envasados. Su presencia en la comida es identificable en embalaje debido a E500.

El bicarbonato de sodio se puede encontrar directamente en la naturaleza dentro de los depósitos donde está presente en forma de suciedad o efervescencia. En entornos particulares, se recupera como un componente secundario de la natron. Un producción industrial El bicarbonato requiere el uso de amoníaco, dióxido de carbono y cloruro de sodio. El resultado es una reacción química que resulta en la producción de cloruro de amonio y bicarbonato de sodio. La fórmula química para su producción industrial fue desarrollada por Ernest Solvay en 1863. El bicarbonato de sodio, en contacto con el agua, conduce a la formación de un solución ligeramente básico (pH 8,6).

Bicarbonato de sodio natural

Uno de los mas grandes depósitos naturales de bicarbonato de sodio en el mundo es el Cuenca del río verde, ubicado en el centro de los Estados Unidos. Hay varias compañías involucradas en su extracción que lo usan y lo venden como un producto puro o tratado con productos químicos, no necesariamente contaminantes. De esta forma se obtiene un producto con bajo impacto ambiental.

Instrucciones para el uso de bicarbonato de sodio

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El bicarbonato de sodio se emplea de numerosas maneras, ya sea para uso industrial eso para uso en el hogar. Por ejemplo, se emplea para facilitar la fermentación de pasta, durante la cocción, ya que ayuda a liberar dióxido de carbono. Tiene un ligero poder abrasivo y blanqueamiento, que induce su uso en la formulación industrial de pastas de dientes. También por su poder de blanqueamiento, el bicarbonato de sodio se usa en lavanderías para dar vida a los tejidos blancos o para pretratarlos manchas. Polvo de bicarbonato de sodio absorbe olores ambientales. Por esta razón, es útil colocarlo en una taza pequeña dentro del refrigerador o en el estante para zapatos.

En higiene personal, el bicarbonato de sodio es un excelente desodorante polvo, porque es capaz de neutralizar la acidez y los malos olores causados ​​por la presencia de sudor. La naturaleza ligeramente básica del agua y las soluciones para hornear hace que sea útil no solo para combatir mal olor causado por la acidez, pero también por el moho y hongos que viven en ambientes ácidos. El polvo de bicarbonato de sodio tiene la capacidad de ajustar el pH de la superficie en la que se usa. Potencializa la acción de los detergentes, es útil para limpiar botellas, platos y objetos oxidados.

Hornear y Vinagre

Probablemente haya escuchado no combinar bicarbonato de sodio con vinagre, porque una sustancia anularía a otra. Si desea preparar limpiadores en aerosol, en realidad tiene que combinar el bicarbonato de sodio o vinagre el agua. Sin embargo, espolvorear sobre una superficie pequeña, primero bicarbonato de sodio y luego dejar caer unas gotas de vinagre provoca una reacción química (las dos sustancias "efervescentes"), que pueden ser útiles para remoción de manchas de inmundiciapor ejemplo en la cocina, además de ablandar ensuciamiento.

La misma combinación se puede usar para limpieza y despacho de descargas por ejemplo, vertiendo uno tras otro: un vaso de vinagre, medio vaso de bicarbonato de sodio y un litro de agua caliente. Alternar la aplicación de vinagre y bicarbonato de sodio en las superficies también puede ser útil para terminar el mal olor dado por las sustancias presentes en orina de perros y gatos, que pueden ser ácidos (que se eliminarán con bicarbonato de sodio) o alcalinos (neutralizados por vinagre). Como alternativa al vinagre, ácido cítrico o jugo de limon.

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