Beneficios del yogur de coco, sin lactosa y azúcar. Como hacer

De hecho, la mayoría de los yogures procesados ​​no son probióticos, es decir, no son verdaderos yogures porque están hechos artificialmente con leche pasteurizada, con espesantes añadidos para dar consistencia y ácido láctico para dar el sabor agrio, que es La base de estos yogures.

Otra desventaja de consumir este tipo de yogurt vendido en el mercado es que la mayoría se produce a partir de leche animal, que además de contener grasas saturadas, su producción implica explotación, confinamiento y sacrificio.

Este sufrimiento animal Esto se debe a que para obtener leche, la vaca es inducida a quedar preñada por inseminación artificial. Cuando nace la cría, se separa de la madre para que su leche se industrialice y se comercialice a los humanos.

Si el ternero es macho, estará confinado, en condiciones terribles, a un establo que no se puede mover correctamente y alimentará con agua y alimento, a pesar de que es un ternero y todavía carece de leche materna, para que pueda ser asesinado por el matadero y convertirse en carne de ternera para humanos carnívoros.

Si es hembra, se convertirá en una vaca lechera, perpetuando este engranaje de sufrimiento animal.

¡Los animales son cariñosos, sienten y quieren vivir!

A deja de contribuir a este cruel equipo, Existen varios tipos de leches y yogures de origen vegetal.

yogurt de coco 2

Si aún no lo sabía, lo descubrirá en este contenido. ¡Estén atentos y salgan de este patrón!

¡A través de este contenido, aprenderá cómo hacer un yogur natural, que es muy beneficioso para la salud y la alimentación!

Debido a que es de origen vegetal, no tiene lactosa, está hecho de coco, sin espesantes, conservantes, colorantes ni edulcorantes añadidos artificial o azucar.

Y además, ¡es un yogurt que realmente es un probiótico!

Aprenda los beneficios de este yogurt y aprenda cómo hacerlo con las recetas que se enseñarán más adelante, y ¡Deléitate con un yogurt súper natural y saludable!

Propiedades y beneficios del yogur de coco casero y vegano

El yogur de coco vegano casero tiene propiedad probiótica que ayuda a prevenir problemas digestivoscomo intestino perezoso, síndrome del intestino irritable y estreñimiento.

También es un restaurador de la flora intestinal en casos de diarrea e infección intestinal. De todos modos, es muy saludable para el sistema digestivo.

Los alimentos probióticos mejoran el valor nutricional y curativo de los alimentos porque, gracias a su acción, hay una mayor producción y absorción de vitaminas B y aminoácidos, que son esenciales para el sistema inmunológico y neurotransmisor; contribuir a una mayor absorción y fijación de calcio y hierro y otros minerales por parte del cuerpo; estimular y fortalecer el sistema inmune; equilibra la flora intestinal, contribuyendo a la función de eliminar los desechos tóxicos y los materiales nocivos resultantes de lo que no utiliza el sistema digestivo.

La importancia de los alimentos probióticos

El término probiótico se origina del griego y significa "pro-vida" y su antónimo (significado opuesto) es antibióticocuyo significado es "contra la vida".

El yogurt casero de coco actúa en el cuerpo como un probiótico natural que beneficia a la flora intestinal que está compuesta por varias bacterias que viven en el intestino.

Los tipos de bacterias que actúan sobre nuestro intestino influirán en nuestra salud.

Algunas especies de bacterias son beneficiosas ya que producen vitaminas, antioxidantes y ayudan a mantener activo el sistema inmunitario y a mejorar el equilibrio microbiano intestinal.

Otras especies son dañinas porque producen enterotoxinas, inmunosupresores, radicales libres y carcinógenos.

Al igual que los microorganismos, los probióticos en general son termosensibles y tienen una vida útil corta, por lo que deben mantenerse bien refrigerados.

Cuando se ingieren, con o sin otros alimentos, entran al intestino y se integran con la flora existente, sin fijación, pero colaborando en el proceso de absorción de nutrientes.

Receta de yogurt de coco verde

¡Aprende esta receta que solo necesitará cocos verdes como ingrediente básico para hacer este yogur increíble y fácil!

Ingredientes:

  • 4 pulpa de cocos verdes
  • agua de 1 coco verde aproximadamente 300 ml

Si desea aumentar la receta, una vez que el yogur esté listo, puede batir 1 plátano y 3 dátiles sin hueso con 1 taza de yogur de coco casero.

En este video del canal Pu Ama Vegan Foods, enseña una receta de yogurt muy simple, hecha solo con agua y pulpa de coco verde, ¡mira cómo esta receta es práctica y sabrosa!

Receta casera de yogurt de coco y rejuvelac de quinua

¡En esta receta no hay necesidad de yogur para hacer este yogur casero, ni necesitará probióticos en polvo o procesados!

Solo tomará un coco seco y un poco de quinua.

La quinua se usará para hacer Rejuvelac, un probiótico casero y natural.

Rejuvelac es un probiótico casero que está listo en solo 24 horas y se puede tomar puro o agregar a las recetas de yogurt, como se muestra a continuación.

Aprenda primero la receta de Rejuvelac, escrita en detalle, luego escriba los ingredientes del yogur y luego mire el video que muestra la receta paso a paso.

Ingredientes para Rejuvelac

  • 1/4 taza de quinua
  • 1,2 litros de agua filtrada

Como prepararse

Lave la quinua hasta que el agua esté limpia.

Drene bien la quinua y colóquela en un frasco de vidrio de 600 ml de agua filtrada y cubra con un paño sin pelusa para protegerla de los insectos y el polvo durante el proceso de fermentación.

Deje el frasco de vidrio de quinua en un lugar fresco y sombreado durante 8-12 horas.

Después de eso, emergerán los pequeños hilos de germinación de quinua.

Enjuague nuevamente y renueve el agua (600 ml), esta vez prefiera el mineral, déjelo fermentar nuevamente durante 24 horas hasta un máximo de 48 horas.

Colar, poner en una botella tapada y guardar en el refrigerador.

Consumir a los 2 días, que es la vida útil de Rejuvelac bajo refrigeración.

Ingredientes del yogur seco de coco con quinua Rejuvelac:

  • 2 tazas de pulpa de coco seca picada
  • 2 tazas de agua mineral de coco filtrada
  • 1/2 taza de quinua casera Rejuvelac

En este video del canal Pensando lo contrarioCamila Victorino enseña cómo hacer un yogur vegano con coco y quinua Rejuvelac.

Receta de yogurt crudo de avena vegana y coco de lino

Esta receta de yogurt de coco está bien incrementada y es un alimento crudo, vivo, fresco, rico en alcalinos, rico en minerales, aminoácidos y antioxidantes. Estas condiciones mejoran nuestra energía, fuerza y ​​disposición.

Echa un vistazo a la Receta completa descrita por escrito, porque el video es un poco largo, sin editar y hecho en tiempo real y si tomará más tiempo verlo y ver los detalles de esa receta.

Ingredientes y Preparacion

  • 500 ml de leche vegetal hecha de 1 pulpa de coco seca
  • 2 cucharadas de avena hidratada
  • 2 cucharadas de linaza o chía (deje la linaza en el refrigerador durante 3-5 días para germinar, tamizar y lavar con agua corriente antes de agregar a la receta)
  • 1 vaso de agua mineral

Batir todos estos ingredientes en una licuadora y colar en un colador, tamiz, línea roja o paño

Agregue 1 agua de coco (Importante: contiene azúcar que alimentará a las bacterias y ayudará en el proceso de fermentación)

1 cápsula probiótica de marca vegana se puede comprar en sitios web especializados de productos veganos o en hogares físicos que venden alimentos veganos).

Mezclar todo y poner en yogurt. Almacene en un ambiente cálido para fomentar la fermentación.

Déjalo fermentar hasta el día siguiente y estará listo.

Almacenar en un refrigerador.

Ahora vea los detalles de esta receta en este video del canal Prueba Higher-Life Simple High Thought.

Receta de yogurt verde coco con agar agar

Esta receta fue enseñada por Bela Gil en el programa GNT Nhac.

Ingredientes

  • 500 ml de leche de coco bien concentrada
  • 1 cucharada de polvo de agar
  • 1 cápsula vegana probiótica (no fermentada en leche animal)

Modo de preparo

En una sartén ponga la leche de coco y deje que se caliente, luego agregue el agar, mezcle bien.

Déjalo cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que hierva

Apague el fuego y espere a que la leche se caliente (tibia es la temperatura adecuada para mantener las bacterias contenidas en el probiótico activas y vivas).

Abra una cápsula vegana de probióticos y agregue el polvo a la leche de coco.

Mezclar bien

Coloque el yogur de coco en un vidrio estéril cubierto o cubierto con un paño y déjelo fermentar a temperatura ambiente durante 10 horas.

Después de eso, refrigere en una botella de vidrio con tapa.

La vida útil es de 10 días en el refrigerador.

¡Ahora, no te apetezca!

¡Cuida tu salud de una manera ligera y deliciosa!

¡Toma yogur de coco natural casero!

También te puede interesar leer:

PIE VIVO: BIENESTAR, BUEN HUMOR Y CONTRA LA DEPRESIÓN. INGRESOS

3 RECETAS DE LASANHA VEGANA, CRUDIVORA DE ZOBRINHA

6 RECETAS DE HELADO DELICIOSAS VEGETALES

Entradas relacionadas: