Beldroega, una pequeña planta que vale cualquier cosa

Verdolaga

Un verdolaga, Portulaca oleracea, es una de esas plantas que la mayoría llama "arbusto". Da en cualquier rincón, en sol o sombra, en mal suelo, piedra, arena, lo que sea, en cualquier esquina de la pared, patio trasero, tierra baldía que da la planta. Aquí en Itanhaém encontramos una colina de verdolaga junto a las aceras. Pero ya sabes, el verdolaga es un planta medicinal de primer nivel.

Reunirse algunos de sus usos medicinales Ya establecido en Brasil.


1) Características de la planta

Para que puedas identificar esto planta, aún más valioso, mira: ella es una jugoso, arrastrarsecon pequeñas hojas carnosasóvalos de un verde brillante.

Los tallos de color marrón púrpura se ramifican y la planta crece, arrastrándose por el suelo.

Tener pequeñas flores amarillas.

De todos modos, uno planta silvestre, desmalezado, encontrado en países templados y cálidos. Provenía de Asia, donde ya era utilizado por sus propiedades curativas y comida por milenios.

En Portugal, por ejemplo, es una planta que también da en cualquier lugar e integra una amplia variedad de cocina local campesina – un sopa de verdolaga es muy rico, recetas que llegaron a nuestro Brasil.

Caaponga es su nombre en tupi y también se conoce como "ensalada negra"Obviamente por el uso que hacen los esclavos negros, profundamente conscientes de sus propiedades alimenticias y curativas.

Una de sus variedades de hojas más grandes son las once ornamentales.

2 Verdolaga medicinal – beneficios

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Un verdolaga es una rica fuente de omega-3, ha reconocido su uso en tratamiento de problemas cardiovasculares ya que actúa para mantener el equilibrio del colesterol total. En 100 g de verdolaga encontramos hasta 350 mg de ácido linoleico (omega-3).

Esta planta es también Rico en vitaminas A, B y C y minerales, mostrando propiedades diuréticas, purificante, analgésicos, medicamentos anti-glucémicos y antihemorrágico.

En medicina popularel verdolaga también se usa para tratamiento de casos de vómitos, diarrea y en lucha contra las hemorroides.

Su parche de hojas frescas es muy útil para aliviar las picaduras de insectos y también contra el acné, por su acción antiinflamatoria y depurativa tópica.

3 En la cocina

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En la cocina puedes usar todas las partes aéreas verdolaga hervida o cruda.

Las hojas ricas en mucílago tienen sabor ligeramente ácido y salado y se puede usar en ensaladas mezclado con tomates cherry y pepinos.

En recetas más elaboradas, el verdolaga se compone bien en la preparación de sopas, salsas para pasta y reemplazo de espinacas cuando se saltea.

4 Recetas con verdolaga: hamburguesa y sopa

Mira el video del canal VP – Nutrición Funcional Dos recetas vegetarianas para poner verdolaga en tu comida con increíbles consejos de uso:

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Y con esta información … ¡persecución para todos!

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