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Arrowroot: conozca la planta que puede aportar muchos beneficios para la salud, el cuerpo y aún ser una opción en la cocina

27 Marzo, 2021
Araruta a planta que pode trazer vários benefícios para saúde

¿Has oído hablar de Arrurruz? Sepa que ella es una planta eso puede traer varios Beneficios para la salud de su cuerpo y ser una buena opción para los amantes de la cocina alternativa.

Conocida como Maranta Arrowroot, raíz de flecha para los ingleses, entre otros nombres, los ArrurruzMaranta Arundinacea) se destaca en medio de productos naturales en forma de harina extraído de rizomas de la planta después de la molienda, y también por ser una fuente de carbohidratos, calcio, fibra, alivio de la diarrea y por su uso en cosméticos.

Salud

Un Arrurruz puede traer muchos beneficios para la salud, cuyos motivos aún se están estudiando. En la lucha problemas gastrointestinales, como a diarrea, los expertos creen que es posible que sea una buena medicina para presencia de fibras encontradas en el almidón.

Según los estudios realizados en Embrapa Food Agroindustry, el almidón de Araruta tiene "características y cualidades consideradas incomparables. Dando ligereza a la confección y alta digestibilidad ”.

Cuerpo y estética

Además de ser utilizado en cosméticos como desodorantes naturales, la planta también tiene beneficios para el cuerpo y puede usarse en forma de polvo seco o hierbas de baño para el tratamiento de quemaduras solares o erupción cutánea – que causa erupciones cutáneas, y a menudo en niños pequeños.

También se puede aplicar debajo de la piel para calmar mucosas inflamadas por picaduras de insectos o pequeños cortes con objetos.

Cocinando

En la cocina, el arrurruz se usa a menudo en polvo con varias delicias que conocemos como pasteles y tartas, pero también se puede consumir en un alimentación saludablepor no contiene glutenlo que lo hace un buen alternativa al celiaco y su riqueza en fibra, ayudando a la digestión.

Pero cuidado: es bueno evitar la exageración para no dolor de estómago.

Como encontrar

Hoy en día, el arrurruz ha sido difícil de encontrar en muchos alimentos listos para comer, ya que su forma más común de chispas ha sido reemplazada por harina de yuca, debido a las dificultades de siembra. Por lo tanto, el industria alimentaria prácticamente ya no lo usa, pero es posible encontrarlo en forma de polvo, en el tiendas de alimentos saludables en línea o en el mercado municipal de São Paulo.

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