Apple: todos los beneficios y como elegir la mejor manzana del mercado

LA manzana es una de las frutas más populares de nuestra mesa. Tu los usos son variados y es tan fácil de comer (no es necesario pelar ni quitar las semillas) que es difícil no ocupar un lugar en la nevera.

Origen

La manzana es la pseudo-fruta de árbol de manzana (Malus domestica). El árbol, que se origina en Asia occidental, se ha cultivado durante miles de años. Es un fruto simbólico, presente en la mitología y religiones de muchas culturas.

Hay más de 7500 especies y variedades de manzanas., cultivada en climas templados y subtropicales, ya que los manzanos no crecen en áreas tropicales.

Información nutricional

la manzana contiene vitaminas B1 y B2, además de sales minerales, como fósforo y hierro.

También es rico en quercetina, sustancia que ayuda a prevenir la formación de coágulos sanguíneos capaces de provocar accidentes cerebrovasculares.

Además de eso, la manzana es rica en antioxidantes, agua y fibra.

Para un mejor aprovechamiento de tus vitaminas, lo ideal es consumirlo natural con peeling, ya que es con él que están la mayoría de tus vitaminas y minerales.

Beneficios para la salud de Apple

Todos saben eso “comer una manzana al día mantiene alejado al médico”- este dicho popular es bastante cierto, si pensamos en las manzanas orgánicas, que fructificaron en regiones saludables y ecológicamente equilibradas. Y depende, mucho, del tipo de manzana que comas, pero de eso hablaremos más adelante.

Comer manzanas con regularidad es muy bueno para mantener el nivel de colesterol dentro de niveles aceptables. La recomendación es comer una unidad diaria. Este beneficio se debe a pectina, una sustancia que se encuentra en la cáscara de manzana y que se utiliza mucho en la preparación de mermeladas caseras.

La fruta se recomienda para personas con problemas intestinales, obesidad, reumatismo, gota, diabetes, trastornos de la piel y del sistema nervioso.

Para aquellos que quieran adelgazar, se recomienda la manzana por su bajas calorías y alta concentración de fibra.

Vea los beneficios de las manzanas para el cuerpo a continuación:

  • Disminución del colesterol malo;
  • Controlar la diabetes, porque tiene un índice glucémico bajo;
  • Ayuda a adelgazar, porque tiene poco y tiene agua y fibra que reducen el apetito;
  • Mejora el estreñimiento porque la fibra soluble desintoxica el sistema digestivo;
  • Alivia el dolor de la gastritis y cura las úlceras gástricas, ya que las fibras forman un gel que protege el revestimiento del estómago.

¿Es mejor comer manzana ecológica?

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Esta es una preocupación que muchas personas tienen en relación con varios alimentos. Las frutas orgánicas son más fresco y libre de pesticidas, pero no todo el mundo puede comprarlos, ya que son mucho más caros.

Sin embargo, si puede consumir la manzana orgánica, hay algunas razones para eso, según Terra:

1. Las manzanas cultivadas de forma convencional contienen altos niveles de residuos de plaguicidas. Se pueden encontrar 48 tipos diferentes de pesticidas en una manzana, incluso después de haberla lavado.

dos. las manzanas son generalmente rociado con fungicida Syngenta, que se está investigando por su posible asociación con la enfermedad de Parkinson.

3. Las granjas que usan pesticidas no solo son malas para usted, que las consumirá, sino también para personas que trabajan en contacto con estas sustancias nocivas para la salud.

Algunas variedades de manzanas son menos saludables que otras

Este trabajo de Jo Robinson, autor del libro Comer en el lado salvaje, nos dice que “la forma en que se cultivan las manzanas tiene un gran impacto en la salud de quienes las comen”. Según el citado autor, una encuesta realizada a un grupo de hombres con sobrepeso mostró que quienes consumían una manzana Golden Delicious al día experimentaban un aumento significativo de colesterol LDL y triglicéridos y, en consecuencia, un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en comparación con el inicio. de la investigación y el grupo de control. En este caso, se evidenció que el tipo de manzana que consumieron, la variedad Golden Delicious, que tiene un alto contenido de azúcar y bajos niveles de fitonutrientes, fue el motivo del “debilitamiento” de la salud de los participantes.

Las variedades de manzana más dulces, como Golden Delicious, Pink Lady, Elf Star, Império y Ginger Gold, que tienen altos niveles de fructosa, pueden ser perjudiciales para quienes tienen problemas de salud relacionados con el consumo de azúcar.

El exceso de azúcar promueve la acumulación de grasas, el desequilibrio glucémico y es especialmente dañino para las personas que ya padecen algún cambio lipídico o glucémico.

Cómo elegir manzanas al comprar.

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Como hemos visto, si puede, prefiera manzanas orgánicas y elija aquellos con un color de piel fuerte, pulpa firme, el más pesado y en buen estado, es decir, sin partes reblandecidas, agujeros o grietas.

Las manzanas agrias contienen menos azúcar que las variedades más dulces.

Las manzanas recién cogidas son más crujientes y saludables.

En buenas condiciones, las manzanas pueden durar hasta un mes en la nevera.

Curiosidades sobre la manzana, esta fruta mitológica

A mitologia grega, la diosa griega de la discordia, Eris, estaba insatisfecha después de ser excluida del matrimonio de Peleo y Tetis. En venganza, arrojó una manzana dorada a la fiesta de bodas. Fue considerado el símbolo de amor.

ya en el Jardín del Edén, la manzana se consideró un fruta prohibida según la tradición cristiana popular, que se interpretó como el fruto utilizado por Eva para persuadir a Adán. Quizás por eso la manzana se ha convertido en un símbolo de seducción sexual.

LA Fuerza de gravedad se hizo conocido como Isaac Newton por una manzana. Bueno, no se puede decir a ciegas que el científico estaba debajo de un manzano cuando una manzana le cayó sobre la cabeza, pero el hecho estaba ligado al descubrimiento de la fuerza de la gravedad.

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