Categoría: Alimentarse
La levadura de cerveza su nombre deriva de los microorganismos que lo fabrican, el Saccharomyces cerevisiae. Esta es la levadura que ayuda en la fermentación de nuestro pan diario …
La alcaparra, salada y de sabor peculiar, nos trae el recuerdo de la comida del Mamma o de Nonna (en mi caso), ¿no es cierto? Un condimento italiano de …
Conocido por su sabor picante y olor distintivo, el ajo es generalmente un ingrediente que la gente ama u odia. Al ser muy saludable y rico en propiedades nutricionales …
¿Te gustó la foto de portada? ¿Vas a decir que es taioba-brava? No, es hoja de taro o ñame, como lo llaman por ahí, pero no se equivoque, aprenda …
El salsa tzatziki es un condimento típico de Grecia, hecho de yogur y pepino, que generalmente está aromatizado con ajo y eneldo. Es ideal para hacer en verano o …
De algunas plantas usamos las hojas o las flores. De otros, la corteza de las ramas, las semillas. Pero de algunos usamos raíces específicamente. Y a partir de estas …
Puede que no esté en las listas de preferencias de la mayoría de las personas. Sin embargo, debería. Además del sabor, este vegetal también es un súper alimento, ¡sin …
Un chia (Salvia Española) es una sensación entre quienes desean perder peso. Las suyas las semillas tienen propiedades nutricionales y, por lo tanto, proporcionan muchos beneficios para el cuerpo, …
Cambuquira es lo que los mineros llaman flores de calabaza y brotes, calabacín o chayote, que se pueden usar como complemento de varios platos culinariosen pasteles, sopas o tortillas, …
Ya sabes lo que son estas "hierbas finas". Bueno, el nombre es francés porque es en la cocina francesa donde se describe su uso más tradicional. Aquí hablaremos sobre …