Skip to content

Albaricoque: 10 propiedades y 10 beneficios para la salud

18 Diciembre, 2019
                                                            Albaricoque: 10 propiedades y 10 beneficios para la salud

El albaricoque es una fruta refrescante, vigorizante, sabrosa y versátil, también llamada por otros nombres como albaricoque, albaricoque, albaricoque, albaricoque o albaricoque, a veces confundido con ciruela o durazno. Háganos saber los principales beneficios de consumir esta fruta para nuestra salud?


1) Características y descripción del albaricoque

Esta fruta de nombre cientifico Prunus armeniaca De color amarillo o naranja en comparación con el melocotón tiene la carne menos jugosa y el tamaño un poco más pequeño.

Las semillas de albaricoque tienen propiedades beneficiosas y medicinales.

El árbol de esta fruta, el albaricoquero, es pequeño, alcanza de 3 a 6 metros de altura, pero puede alcanzar hasta 10 m.

El probable origen de esta fruta puede ser Siberia, Armenia o China.

El Medio Oriente es el mayor productor de esta fruta., por esta razón, el albaricoque es ampliamente utilizado en la cocina árabe, en platos salados y dulces, consumidos frescos (fresco) o secos (deshidratados).

En Brasil, el albaricoque todavía se consume poco, por cierto, porque se cultiva poco en nuestro país.

Aqui en Brasil, el albaricoque solo se cultiva en Rio Grande do Sul y las regiones frías de Minas Gerais. Por lo tanto, es más fácil de encontrar en forma seca, que generalmente se importa.

En cualquier caso, esta deliciosa fruta está llena de propiedades que son saludables para nuestro cuerpo y altamente beneficiosas para nuestra salud. Entonces, si puede, inclúyalo como alimento en su vida diaria, ¡vale la pena!

Conozca las propiedades y beneficios del albaricoque.

2 10 propiedades de Damasco

El albaricoque fresco es una fruta con bajo índice de calorías, solo alrededor de 50 calorías por cada 100 gramos.

Esta fruta contiene hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas A, C, K, B3, B5 y B9 y varios otros nutrientes.

La composición nutricional de albaricoque (100 g) incluye: 10,3 mg de vitamina C; 1,4 g de proteína; 0,4 g de grasa; 2 g de fibra; 259 mg de potasio y 11.1 g de carbohidratos

El albaricoque en el formulario El seco tiene una alta concentración de nutrientes, es rico en fibra y hierro, pero es más calórico (240 calorías / 100 g), mientras que el fresco tiene 50 calorías / 100 gy hay una mayor cantidad de vitamina C.

El consumo de albaricoque en la versión cocida. Proporciona una mejor utilización por nuestro cuerpo de nutrientes como betacaroteno, licopeno y pectina, presentes en la fruta.

Sepa ahora cuáles son los principales nutrientes de esta fruta y sus propiedades saludables para nuestro cuerpo:

2.1. Vitamina a

Protege al cuerpo de la acción de infecciones, microorganismos y virus, y mantiene la salud de la piel, los ojos y el cabello.

2.2. Vitamina C

Responsable de la formación de nuestras células, además de tener acción antioxidante para combatir los radicales libres, prevenir infecciones, gripe y resfriados.

2.3. Potasio

El mineral que previene la presión arterial alta, es parte de la salud de los músculos y nervios sanos, actúa para combatir el estrés y la ansiedad, previene enfermedades cardiovasculares, regula nuestro metabolismo y ayuda a controlar el peso.

2.4. Fibras

Una fuente de fibra, el albaricoque ayuda a perder peso, sirve como un laxante natural, limpia el cuerpo y reduce los niveles de glucosa en la sangre.

2.5. Hierro

Los albaricoques en forma seca contienen mucho hierro, suministrando ¼ de taza de té, el 8% de las recomendaciones diarias de este mineral, que es muy importante para prevenir la anemia y proporcionar energía a nuestro cuerpo.

2.6. Ácido elágico

Este compuesto contenido en albaricoque, reduce el daño causado por las toxinas ambientales, que tienen un efecto cancerígeno y nocivo para la salud, actuando así como un inhibidor del crecimiento de células cancerosas.

2.7. Betacaroteno

Este carotenoide que forma parte de la composición nutricional del albaricoque contiene un alto poder antioxidante, lo que ayuda a prevenir el cáncer y fortalecer el sistema inmunológico.

2.8. Licopeno

Este nutriente antioxidante es responsable de prevenir el cáncer de próstata y de mama, así como de reducir los niveles de LDL, el colesterol malo.

2.9. Pectina

Esta fibra soluble reduce el nivel de LDL asociado con la obstrucción de la arteria, evitando así los riesgos de enfermedad cardiovascular y ayudando al equilibrio del índice glucémico.

2.10. Altamente nutritivo y funcional para nuestro cuerpo.

Al ser rico en vitaminas como B1, B2, B3, B5, B6 y C también es una buena fuente de betacaroteno, ácido fólico, calcio, cobre, hierro, magnesio, potasio y zinc, el albaricoque contribuye al buen funcionamiento de nuestro metabolismo

3 10 beneficios del albaricoque

Gracias a todas las propiedades y composición nutricional del albaricoque, en particular, la alta concentración de carotenoides, especialmente betacaroteno, un poderoso antioxidante Muy buena para la salud, esta fruta nos ofrece muchos beneficios.

Los siguientes son los 10 principales beneficios del albaricoque, para que pueda aprender más sobre sus cualidades.

3.1. Anticancerígeno

La Dra. Juliana Rossi Di Croce en un artículo para el sitio web de SEMAGRO explica que estudios recientes indican que las semillas de albaricoque combaten el cáncer debido a su contenido de laetryl, también conocido como vitamina B17, que tiene la capacidad de eliminar células cancerosas

3.2. Acción rejuvenecedora y regeneradora.

Debido a que es rico en antioxidantes como las vitaminas C y A, los albaricoques tienen un efecto restaurador en las células de nuestro cuerpo.

3.3. Promueve la salud del corazón

La vitamina C y el betacaroteno presentes en esta fruta actúan como cardioprotectores, y las fibras de albaricoque previenen la aterosclerosis y el infarto de miocardio.

Atención: Debido a que la propiedad del albaricoque reduce la presión, no exceda los 100 gramos por día.

3.4. Es digestivo

Rico en fibra, el albaricoque es fácilmente digerible, y los taninos en esta fruta ayudan a mejorar la función del tracto digestivo y proteger la mucosa intestinal.

3.5 Saludable para los ojos

Rico en vitamina A y carotenoides, el albaricoque favorece una vista saludable.

Según la Dra. Juliana Rossi Di Croce, un informe científico afirma que comer tres o más porciones de fruta con estos nutrientes diariamente ayuda a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.

3.6. Combatir la anemia

Debido a que contiene una buena cantidad de hierro y cobre, el albaricoque contribuye a la formación de hemoglobina, evitando así el desarrollo de anemia.

3.7. Beneficios para la piel.

Debido a los nutrientes y antioxidantes rejuvenecedores contenidos en el albaricoque, usarlo en forma de beneficios para el aceite y trata la piel, tanto para mantenerla saludable como para combatir el eczema y la sarna.

3.8. Equilibra los niveles de colesterol en la sangre.

El betacaroteno contenido en el albaricoque previene la oxidación del colesterol LDL y desintoxica la sangre, evitando el aumento de este colesterol "malo" y, en consecuencia, la enfermedad cardiovascular.

3.9. Ayuda a mantenerse en forma.

El poder diurético del albaricoque y el potasio contenido en esta fruta actúan para prevenir y reducir la retención de líquidos, el edema, la presión arterial alta y la gota.

3.10. Sirve como un refuerzo nutricional y energético.

El albaricoque es un gran aliado para aquellos que necesitan un impulso en los alimentos, como atletas, niños, ancianos, mujeres embarazadas, personas con anemia o deficiencias nutricionales.

4 Usos y utilidades de Damasco

Para incluir y disfrutar el albaricoque regularmente en la dieta diaria, es ideal comerlo entre comidas o merienda, y puede combinar esta fruta con nueces, nueces, semillas de calabaza, mezcla de cereales, vitaminas , ensaladas de frutas y otras formas, lo que refuerza aún más un dieta equilibrada y nutritiva.

El albaricoque se puede comer de dos maneras: fresco (fresco) y secos (deshidratados) por lo tanto difieren un poco en sus valores nutricionales.

La versión seca de esta fruta tiene un mayor poder nutricional, ya que la pérdida de agua que se produce en el proceso de deshidratación, hace que las vitaminas y minerales estén más concentrados en la fruta, por el contrario, las calorías aumentan, por lo que no debe excederse. Su consumo diario.

En cuanto a la durabilidad y la conservación de esta fruta, el albaricoque fresco tiene una vida útil de 3 a 5 días, mientras que la seca dura mucho más tiempo y puede llevarse en la bolsa y consumirse más fácilmente fuera del hogar.

Aunque en general el albaricoque fresco se consume sin ladrar, La mayor cantidad de vitaminas y fibra Esto se debe a que la cáscara de albaricoque es rica en betacaroteno (sustancia antioxidante que le da el color naranja a esta fruta), por lo que la sugerencia, si no le gusta comer con la cáscara, es hacer jugo de fruta con cáscara, haciendo un mejor uso de sus nutrientes .

Además del caparazón, huesos de albaricoque Son fuentes de fibra, proteínas y vitaminas y tienen acción expectorante, por lo que se usan en la medicina china para tratar enfermedades respiratorias como el asma y la bronquitis, y del pozo, los aceites se extraen con propiedades hidratantes, antioxidantes, curativas, antisépticas y relajantes. .

El aceite extraído del grano de albaricoque Se puede usar para hidratar la piel, el cabello e incluso aliviar los dolores de oído.

El núcleo de esta fruta también sirve para hacer exfoliantes faciales microbianos y analgésicos que combaten el acné, pero tienen las propiedades de equilibrar el pH de la sangre y eliminar el estreñimiento, además de ser anticancerígenos debido a una buena concentración de vitamina B- 17

5 Consejos de consumo de Damasco

Otras formas de insertar el albaricoque con su sabor suave, refrescante y dulce como parte de nuestra dieta es usarlo en helados, jaleas, jarabes, mermeladas, ensaladas, migajas y pasteles dulces.

Si es posible, dé preferencia a la fruta orgánica debido al uso de pesticidas en la producción de esta fruta. Si es difícil obtener albaricoques orgánicos, desinfecte bien la fruta y consuma sin la cáscara, que es donde los residuos de pesticidas agrícolas están más concentrados.

6 Receta de mermelada de albaricoque de dieta (sin azúcar)

Aquí hay una receta para incluir albaricoque en su dieta y dieta saludable, ya que no contiene azúcar.

6.1. Ingredientes

  • 2 tazas de albaricoques secos
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 3 tazas de agua
  • Ralladura de limón siciliana

6.2. Modo de preparo

  • Coloque los albaricoques picados o picados, el jugo de naranja, el agua y la ralladura de limón en una sartén.
  • Deje que se cocine y revuelva ocasionalmente hasta que hierva, esto toma aproximadamente 30 minutos.
  • Apaga el fuego, deja que se enfríe y luego bate 2 conchas en una licuadora hasta que esté suave.
  • Luego vuelva a poner esta crema en la sartén con el resto de la preparación y cocine por otros 5 minutos.
  • ¡Déjalo enfriar y estarás listo para probar esta delicia!

7 ¡Una alimentación saludable también puede ser diversa y deliciosa!

Puede ver que una alimentación saludable y equilibrada puede ser sabrosa, apetitosa y variada, por lo que cuando agrega y prueba el albaricoque, esta delicia saludable en su día a día.

También te puede interesar leer:

FRUTAS SECAS: POR QUÉ DEBE COMENZAR SIEMPRE EL HABITO DE COMER SIEMPRE

RECETAS VEGETAS DE GALLETAS: NUTRITIVAS, SIMPLES Y DELICIOSAS!

RECETAS ÁRABES: ESPÍRITU, FALAFEL, HUMO Y MUCHOS MÁS

Entradas relacionadas: