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Achicoria amazónica o cilantro bravo – medicinales y alimenticios

18 Julio, 2021
chicória-amazonas

Hay plantas no convencionales que tienen propiedades interesantes Estos no se venden en el comercio general, pero regionalmente tienen mucha aceptación. Aquí quiero hablar sobre Achicoria amazónica, que entra en los platos regionales Tacacá y pato tucupi.

Un Achicoria amazónica es una planta de la familia de Apiaceae, la especie Erungium foetidum, y es una planta con reconocidas propiedades medicinales utilizadas en la medicina herbaria amazónica que está siendo bastante producido por Agricultura familiar.

Un estudio desarrollado en el Llanura de inundación del río Solimões, en el municipio de Benjamin Constant, en las comunidades rurales de Vera Cruz, Nova Aliança, Novo Paraíso y Guanabara II aportaron datos significativos de uso medicinal de esta hierba, comúnmente utilizado para la curación por poblaciones locales tradicionales.

Para este estudio recolectamos el percepción empírica local (emic), de poblaciones, para el uso medicinal y enfrentado con el caracterización teórica (etic) que tiene una base científica. Emic y etic son dos conceptos de antropología. que se originan en dos cosmovisiones diferentes y, por lo tanto, dan un resultado comparativo que amplía el horizonte de análisis.

De acuerdo con estas dos percepciones, emic y etic, La achicoria amazónica tiene un uso curativo en las siguientes enfermedades: medicinal, afrodisíaco, especiado, antiespasmódico, calmante, dolor de cabeza, emenagogo, estimulante del nacimiento, fiebre, calambres, gripe, hepatitis y neumonía. Vea los resultados en los dos gráficos a continuación cuya fuente es la misma que el estudio del que estoy hablando aquí:

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El cultivo de este vegetal es privilegiado exclusivamente por el uso de agricultura familiar y ribereña que te conoce y aplica tus cualidades curativas. Pero con el avance del mercado de vegetales exóticos y la agricultura extensiva que obedece las leyes de oferta y demanda, están cayendo en desuso, lo que es una gran pérdida para el bienestar popular y la biodiversidad.

Un Achicoria amazónica Tiene una importancia económica y social significativa. Además de ser una especia esencial para muchos platos típicos regionales, se vende en cantidades expresivas, aunque no es competitiva en los mercados.

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Fuente de la portada de la foto: Farmacia de la Naturaleza

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