Abiu (Lucuma Caimito o Caimito Pouteria) es el fruto de la abeja, árbol de la familia Sapotaceae, una planta nativa de la Amazonía central y la selva atlántica brasileña, desde Pernambuco hasta Río de Janeiro.
Buena fruta para comer en la naturaleza., tomado del pie, todavía con comercio restringido. Lo cual es una pena porque abiu, que es una delicia, también Puedes hacer mermelada, mermelada, paleta, jugo, helado y licor.
Pero poco a poco, en el sureste, la gente comienza a pensar en su producción comercial no tanto por la fruta como por el látex, extraído de frutas verdes y cortezas de árboles, utilizado en la fabricación de cola y remedios caseros establecidos en la medicina popular.
Tabla de contenido
¿Y para qué sirve abiu?
Esta fruta tiene un buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales y en la medicina popular se usa para tratar anemia, disenterías, dolor de oído, malaria, bronquitis, desnutrición y problemas respiratorios, dicen que incluso puede curar la neumonía. Su látex es ampliamente utilizado para ayudar a la cicatrización de heridas, que desinfecta y pega de adentro hacia afuera, previniendo infecciones y reducir la inflamación. El látex también se usa para curar gusanos. El té Abiu se usa para tratar el orzuelo: dos gotas en el ojo inflamado.
¿Qué hay en abiu?
Composición química – 100gr de abiu contiene:
* Calorías 47.2
* Agua 88.0 g
* Carbohidratos 9.9 g
* Proteínas 1.75 g
* Grasa 0.2 g
* Sales minerales 0.1 g
* Vitamina A 50 UI
* Vitamina B1 22.0 mcg
* Vitamina B2 196.0 mcg
* Vitamina B5 0.58 mg
* Vitamina C 13.0 mg
Pero Abiu no solo está en Brasil. También se encuentra en Bolivia, Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y las tres Guyana. Costa Rica, Nicaragua y Panamá también tienen, al igual que el Sapoti, tu primo e igual de sabroso.
Árbol de abiu
El árbol abiu puede crecer de 6 a 20 m de altura., le gusta el sol, la humedad y el espacio para extenderse. Si tienes un gran patio y quieres plantar una abeja, retire las semillas de una fruta saludable (cada fruta produce hasta cuatro semillas) y siembre en una maceta o recipiente de leche, mezclado con compost. Mantenga la siembra protegida de demasiado sol y lluvia hasta la planta alcanza los 50cm de altura. Luego transfiera la plántula a su ubicación final. La abeja ccomenzará a dar frutos después de los 3 años de edad.
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